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déclinant souvent les lois que nous prétendons Jui imposer, n’en 
est pas moins conséquente à ses créations, et elle sait varier à l'in- 
fini lés moyens d'arriver à un même but. Ainsi le surcroît de 1on- 
gueur du tube nutritif, dans les herbivores, semble avoir pour des- 
tination de favoriser Taction vitale sur a substance alimentaire 
aceumulée, en multipliant Ja surface digestive, et par conséquent 
les points de contact. Eh bien! dans les Orthoptères, fa Iongueur 
du canal digestif est remplacée, et par l'ampleur des diverses par- 
ties de ce canal, et par la multiplicité des poches gastriques ou des 
anfractuosités ventriculaires. 
Ainsi que je Fai insinué tout à lheure, les Orthoptères, au 
moyen des mandibules, des mâchoires, de la galette, de la lèvre, 
etc. divisent, atténuent, brotent la matière alimentaire brute, et 
la disposent ainsi à subir, dans l'intérieur de la bouche ou dans le 
pharynx, une première digestion. Celle-ci s'effectue principalement 
et par le mélange de la salive qui y est versée par les deux glan- 
des chargées de sa sécrétion , et par les mouvements de [a langue 
qui favorisent ce mélange. 
L'œsophage, qui æst un conduit musculo-membraneux, trans- 
met, au moyen de ses contractions longitudinales et ‘annulaires, le 
bol nutritif dans Le jabot, ou dans la panse, quand celle-ci existe. 
Cette première poche du canal alimentaire est parfaitement ana- 
logue à l'estomac de l'homme. Les ngesta s'y accumulent plus ou 
moins, et s'y trouvent soumis à cés balancements vermiculaires 
qui résultent de faction compressive des muscles qui garnissent, 
dans le sens de ses deux diamètres, les parois de l'organe. Ces 
ballottements purement mécaniques, secondés par l'excitation des 
propriétés vitales, réduisent ces ingesta à une pâte plus où moins 
grossière, suivant Ja structure du jabot. Ainsi, dans les Acrydiens, 
qui sont privés de gésier, et dont fe jabot, ainsi que nous le ver- 
rons plus bas, est garni intérieurement de stries calleuses avec des 
aspérités, la pulpe alimentaire de {a première poche gastrique, 
lorsqu'elle est suffisamment élaborée, est beaucoup plus fine que 
dans les Orthoptères à gésier. 
