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SUR LES ORTHOPTÈRES, ETC. 381 
L'ensemble de cette structure intérieure représente une machine 
à broyer qui n’est pas sans élégance. 
L'orifice æsophagien du gésier présente une sorte de valvule 
formée par la connivence de six petits tubercules également bruns 
et cornés, détachés des colonnes qu'ils précèdent. L'orifice ven- 
triculaire offre dans sa valvule une disposition fort intéressante, 
qui ne s’apercoit distinctement que lorsqu'on parvient avec pré- 
caution à séparer par arrachement le gésier du ventricule chyli- 
fique. Quand cette évulsion réussit à souhait, le gésier montre 
en arrière une sorte de queue formée par la connivence de quatre 
tiges calleuses, grêles, eflilées en aléne, et dont la longueur égale 
à peu près celle de l'organe. Cette valvule en cône allongé et 
pointu pénètre assez avant dans l'intérieur du ventricule chyli- 
fique et est destinée à y verser, à y filtrer le liquide nourricier. 
Aussitôt après lévulsion, les tiges de cette valvule se détachent 
les unes des autres vers leurs pointes et deviennent divergentes. 
Le ventricule chylifique débute par deux grandes poches laté- 
rales, arrondies ou oblongues suivant leur degré de distension. 
La surface de ces poches paraît, à la Joupe, comme couverte de 
petits points en apparence glandulaires , affectant une disposition 
aréolaire. Ces deux poches ventriculaires, qui sont confluentes à 
leur base, et qui égalent la panse en grandeur, recouvrent habi- 
tuellement une grande partie du gésier. 
Je n'ai jamais trouvé, à l'extrémité des poches ventriculaires, 
les houppes des vaisseaux sécréteurs dont parle M. Marcel de 
Serres’, quoique je les aie minutieusement cherchées à diverses 
reprises , après avoir lu les mémoires de ce savant. Elles n’y existent 
pas, et l’on verra, à l'article des Locustaires, comment il a pu 
s'en laisser imposer. 
Les poches ventriculaires, formées d’un tissu très-extensible 
et riche en ramifications trachéennes, ont leurs parois internes 
parcourues par des colonnes peu saïllantes , qui ne sont que des 
1 Observ. sur les usag. du vaiss. dors. p. 187; Observ. sur les usag. des div. part. du tub. 
intest. des insect. p. 69. 
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