■ rouge, dit en termir 

 ; nieilleur conscil qi 

 ner, c'est de recounr 



Sur le Cerfenil bulbeux de Siberie on ChicrttphyUum 

 Prescottii, DC. 



tabereose d'une plante de la faraille des 



Oinlicllili re-, qui croit spontanement dans 

 ccs contrees et qui rcssemblc beaucoup 

 a notrc Cerfeuil bulbeux. Cettc plante 

 avail <'ic eonfondue avec cette derniere 

 cspcce par lcs premiers voyageurs qui la 

 virenl en parcourant la Siberie; elle en 

 liit di>lmguee pour la premiere fois par 

 C.inelin qui, dans sa Flore de ces immen- 



Ch<rn>}>li>jllnin rail ice turbinula carnusa. 

 '■'' l«w*in botanique de Petersbourg est le 

 premier qui 1 ait cultivee, mais sans faire 

 l.i momdrc attention au meritc qu'elle 



l_)e I lierluer de ee -rand elablissement un 

 ecliantillon en fleur et en fruit fut envoye 

 a M. Presrott qui plus tard Icconiimmiqua 

 aDeCnndulie lorsqu'il travaillait la famillc 

 de> (biil.ellireres pour le Prodrome. De la 

 "«»m ^(Jnvn/plnjUtnn PrlscoUil^™ ^ 

 I'" 1N-VJ, des graines de ce cerfeuil fu- 

 '•''"! envuyees de Petersbourg au jardin 

 I'^'iuque d Lps;,|. Le jardinier de cet 

 '•t;ddis>emeiit,M. Daniel Muller, remarqua 

 ''" <"'b>nmc,qiie lesraeines de cette plante 

 , ' ,!, »'«" tiibereuscsetil eut l'heureuse idee 

 •ii'les laire ciure poor les gouter. II re- 

 •'""""I iiussi qu elles etaient faeiles a cuire 

 •^ '"'lines a manger. II publia immediate- 

 men ^ cs resultate de eette observation 

 horticulture de Mani- 



la chai 



:: 



/'/;.'/// 



.'".'■ 



Chwr.j 



blanche et delicate; sa forme habituelle 

 est celle d'un'fuseau ; elle s'enfonce per- 

 pendiculaircrnent en terre, ct, plantee 

 dans un bon sol, elle atteintsouvent, a la 

 seconde annee, une epaisseur d'environ 5 

 centimetres ou meme davantage. Tandis 

 que la racine du cerfeuil bulbeux est arri- 

 vee a sa grosseur definitive avant la matu- 

 rite des fruits, celle du cerfeuil de Siberie 

 continue decroitre bmgtemps encore apres 

 que les fruits ont muri; aussi ne doit-on 

 pasl'arracherde tropbonneheure. An raois 

 d'aout, lorsque les fruits sont entitlement 

 raurs el que la tige est seche , on coupe 

 les plautes a 10 centimetres au-dessusde 

 terre et on couvre la planche de fumier 



let de bourgeons qui peuvent servir a 

 multiplier commodement la plante. h 

 premiere annee, les tubcn-wlcsque produit 

 le cerfeuil de Siberie sont peu volumi- 



i obtenir des 



dant il est mieux 



tuberculcs aussi gros et aussi nombreux 

 que possible, on laisse en terre les petits, 

 fussent-ils seulement dc la grosseur d un 

 pe-is, ou si on les arrache on lcs remet en 







•nlcl" 





iii- a pule 

 '-> derniere^ annecs ,.| j] 

 'n article les resuliatxlr 



s.'-clie- t-'t ^ 

 .'in les racing 



que le cerfeuil bulbeux . 



