ETUDES 



SUR LA 



MIGRATION DU PHOSPHORE 



DANS LES VÉGÉTAUX. 



PREMIERES RECHERCHES 



Par M. B. CORENWINDER, membre résidant. 



Séance du 6 juillet 1860. 



Dans un mémoire publié en 1857, dans le Recueil des tra- 

 vaux de la Société des Sciences de Lille , j'ai exposé , avec de 

 certains détails, les principales modifications chimiques qui ont lieu 

 dans la racine de la betterave pendant la deuxième période de sa 

 végétation. 



J'ai démontré dans ce travail qu'au moment du développement 

 des feuilles primordiales, la betterave perd une certaine proportion 

 de sucre , qui sert d'aliment aux organes naissants. Ensuite , pendant 

 la période d'accroissement des tiges et des feuilles , le sucre ne 

 diminue pas sensiblement dans la racine , mais il disparaît avec rapi- 

 dité dès que la graine commence à se former. 



Dans ce mémoire, j'ai prouvé aussi que l'on ne trouve plus d'acide 

 phosphorique dans une racme de betterave dont les graines sont arri- 

 vées à maturité. Celles-ci en ont condensé la plus forte proportion , 



S 



