— 72 — 



silice et do chaux , et comme jo l'ai démontré précédemment , toute 

 plante dont la végétation est accomplie se trouve dans le même cas . 



Depuis longtemps, M. Boussingault s'est assuré que le trèfle , la 

 betterave, le navet contiennent bien moins d'azote après avoir rendu 

 leurs graines {\), et tout le monde a fait cette remarque que , dans 

 cette condition , les plantes fourragères sont de fort mauvais almients 

 pour le bétail. 



11 est donc de toute légitimité d'établir une solidarité désormais 

 incontestable entre le phosphore et l'azote dans la vie organique , et 

 je crois qu'il n'est pas hasardeux d'admettre , comme je le disais pré- 

 cédemment , que ces deux corps , ou plutôt leurs composés , son t unis 

 dans les tissus vivants suivant un mode de combinaison particulier. 



6. 



lies matières végétales que les plantes rejettent à l'extérieur, 

 r, qu'on regarde comme des excrétions, donnent des cendres dépour- 

 vues d'acide phosphorique. J'ai constaté cela, au moins, pour la 

 manne et la gomme arabique (2), 



Si l'on admet , av c la plupart des physiologistes , que ces matières 

 sont excrétées par la sève descendante , on peut tirer do cette obser- 

 vation «ne conclusion importante : 



La sève, d'après M. Langlois , renferme une proportion notable de 

 phosphates alcalins ou terreux. Daris l'élaboration de ce fluide nour- 

 ricier, le phosphore esc donc complètement assimilé par la plante , 

 celle-ci ne rejetant au dehors que des matières dépourvues pour elle 

 de principes alibiles et inutiles à son développement. 



(1) M. Boussinj^.mlt. — Economie rurale, tome I, pai^e 133. 



(2) D'après quelques auleurs , on trouverail dans la gomme des traces d'azote et 

 Je phosphates. Je suis fonde à affirmer que cela n'a pas lien quand on opère sur Je 

 la inalière bien transparente et exempte d'impuretés. 



