— 190 — 



les précautions mentionnées au § II , ne fait pas cristalliser les solu- 

 tions sursaturées ; mais aussi , je dois ajouter que ce même mercure 

 n'a déterminé aucune production organisée dans une liqueur fermen- 

 tescible formée par de l'eau de levure et du sucre. Je me piopose de 

 répéter ces expériences avec le mercure même dont se sert M Pasteur 



§ IV. L'air délerraine la cristallisation subite des solutions 

 sursaturées par l'action qu'exerce sur elles une substance 

 matérielle qu'il tient en suspension. 



Je pensfi que l'on |ieul déduire logiquement cette conclusion des 

 expériences suivantes 



Je calcine au rougo dans un creuset de platine une certaine quanlité 

 d'amianic que je divise en deux portions; chacune d'elles, revenue a 

 la température ordinaire , n'exerce aucune action sur la solution sur- 

 saturée de sulfate de soude. 



Sur la première , contenue dans un tube de verre calciné , je fais 

 passer un courant d'air ordinaire , pendant douze heures environ , à 

 l'aide d'un aspirateur. 



Sur la seconde , contenue également dans un tube de verre calciné, 

 je fais passer au moins pendant le même temps un courant d'air 

 calciné , en disposant l'appareil pour que l'air arrive froid sur 

 l'amiante. 



La première portion détermine instantanément la cristallisation du 

 s ulfate de soude , et l'on voit les cristaux prendre naissance sur les 

 brins d'amiante, et de là sepiopager rapidement dans toute la 

 masse. 



La seconde portion ne fait nullement cristalliser la solution de sul- 

 fate de soude , même après avoir prolongé le passage de l'air calciné, 

 refroidi pendant soi.\ante-douze heures. 



Que conclure delà? Puisque tout est semblable dans ces deux 

 expériences disposées pour ainsi dire parallèlement , si ce n'est que 

 dans 1 nne on a dp l'amianle sur laquelle on a fail passer de l'air 



