MEMOIRES DE LA SOCIETE IMPÉRIALE DES SCIENCES ., 

 DE L'AGRICULTURE ET DES ARTS DE LILLE. 



DE LA THÉORIE ET DE LA PRATIQUE 



EN AGRICULTURE. 



Par M. le baron J. LIEBIG , Membre correspondaDt. 



Séance du 5 décembre 1856. 



PRÉFACE. 



Ce travail a pour but de contribuer à la solution des questions 

 relatives aux meilleurs moyens d'obtenir constamment , avec une 

 surface de terre déterminée , le rendement le plus élevé en blé et en 

 viande. 



Dans ces dix dernières années , l'agriculture pratique a recueilli 

 assez d'expériences pour qu'on puisse porter sur ces questions un 

 jugement rationnel. 



Sur ce point , il y a en agronomie deux théories opposées , et 

 personne ne saurait méconnaître leur importance , puisqu'elles sont 

 intimement liées avec les revenus et la fortune de la partie la plus 

 importante de la population. 



Cet écrit a été en outre provoqué par les critiques que MM. Lawes 

 et Gilbert , de Rolhamstead , et M. le docteur E. Wolff, de Hohen- 

 heim , ont faites des explications théoriques et de l'interprétation 

 d'expériences exécutées en Angleterre , que j'ai données dans mes 

 Principes de chimie agricole (I). 



Dans le 16.° volume du Journal de la Société royale agricole 



(i) Braïuvrick, cher Er Vieweg et Cie, 1855 



