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Liverpool , Newcastle , Dublin , Brisiol , Glascow et toutes les 

 grandes et petites villes des côtes de la Grande-Bretagne sont tout-à- 

 fait dans les mêmes conditions que Londres. 



Si donc il était possible à un homme de s'élever à une certaine 

 hauteur et d'embrasser d'un regard les Iles Britanniques , il aperce- 

 vrait, en supposant l'ammoniaque visible , un fort courant d'azote 

 allant chaque jour de la terre à la mer et à l'air , et équivalant an- 

 nuellement à plus d'un million de quintaux métriques. 



Ce qui est fourni à la terre par l'importation des bestiaux , du blé et 

 du guano , en admettant annuellement (00,000 tonnes de guano, 

 contenant en moyenne 4 1/2 pour 100 d'azote , ne s'élève pas encore 

 au tiers de la déperdition de ce principe ; et cette perte s'accroît chaque 

 année proportionnellement à la population. 



Avant l'année 1840, époque à laquelle a commencé l'importation du 

 guano , notre spectateur aurait aperçu , à son grand étonnement , 

 que la Grande-Bretagne n'avait reçu jusqu'alors comme compensation 

 qu'une portion encore plus minime. Cependant , lom de diminuer , la 

 fertilité et le rendement des champs anglais ont toujours été en croissant 

 depuis des siècles , et même , d'année en année , la quantité d'en- 

 grais azoté accumulée dans les fumiers des agriculteurs s'est conti- 

 nuellement accrue, malgré l'énorme déperdition mentionnée plus haut. 



Il résulte sans aucun doute de cette considération que l'azote des 

 végétaux provient d'une source constante et inépuisable. — Tout 

 l'azote des animaux et des plantes provient de l'air ; chaque foyer où 

 l'on brûle du bois et du charbon , toutes les nombreuses cheminées 

 industrielles des pays manufacturiers , les hauts fournaux , sont 

 autant d'appareils distillatoires qui enrichissent l'atmosphère par les 

 éléments azotés des végétaux détruits. On peut se faire une idée de la 

 quantité d'ammoniaque que l'air reçoit parées différentes voies , en se 

 rappelant que plusieurs fabriques de gaz d'éclairage retirent des eaux 

 de lavage des milhers de quintaux de sels ammoniacaux. 



En d'autres termes , si tout l'azote ou toute l'ammoniaque que les 

 champs et les villes de la Grande-Bretagne abandonnent à l'air et à la 



