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CédanI au désir de quelques amis, je me décidai, en 1845, à m'as- 

 ^ocier aux recherches faites dans ce but. Je leur donnai pour différents 

 genres de culture des recettes pour la composition des engrais artifi- 

 ciels, desquels toutes les substances organiques étaient exclues, et dont 

 la composition était basée sur l'analyse des cendres. L'azote , exigé 

 pour un haut rendement, devait leur être fourni sous forme de sels 

 ammoniacaux. 



Dans mon ouvrage : Svr les Engrais arliftcieh. je dis, page 26 ; 

 Sels ammoniacaux. « On peut regarder comme certain que l'azote 

 des plantes provient soit de l'ammoniaque de l'atmosphère , soit de 

 l'engrais qui est donné au champ sous forme d'excréments solides ou 

 liquides; que les combinaisons azotées ne peuvent exercer d'influence 

 sur la croissance des plantes que si leur azote s'est dégagé à l'état 

 d'ammoniaque dans le mouvement de putréfaction et de décomposition. 

 Nous pourrions donc remplacer avantageusement toutes les matières 

 azotées par des sels ammoniacaux. D'après cette théorie , les engrais 

 artificiels doivent contenir les éléments des cendres des plantes culti- 

 vées, et une certaine quantité d'azote sous forme de sels ammoniacau.v. 

 proportionnelle à la quantité d'azote nécessaire pour la récolte. » 



Il est dit page 21 de mon avertissement : 



11 Tout engrais destiné à être employé l'hiver suivant, contient 

 unequanlilé d'ammoniaque représentant l'azote que renfermeront 

 les plantes cultivées ; des essais dont je m'occupe présentement 

 montreroni si , dans l'avenir , te priœ de cet engrais ne peut pas 

 être fort diminué par la sui)pression de la totalité ou d'une partie 

 de l'ammoniaque. Ce sera peut-être le cas pour plusieurs plantes, 

 le trèfle et toutes les plantes très feuillées , comme les pois et les 

 haricots; mais mes e.rpcriences ne sont pas encore assez avancées 

 pour que je puisse fournir de ces faits une démonstration cer- 

 taine. B 



La preuve que mes engrais contenaient l'anmioniaque au nombre 

 de leurs éléments, c'est que M. Lawes en a constaté la présence par 

 un témoignage irrécusable. Il dit : (Journal of the roy. Agr. soc. 



