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D'après ces dellnitioiis, l'iicide carbonique, l'eau, l'ammoniaque el 

 les sels ammoniacauii. ne sont^a$ des substances minérales, h' engrais 

 minéral est celui qui ne contient que les éléments des cendres des 

 Plantes. 



On doit accorder à chacun le droit d'avoir son opinion sur une théo- 

 rie scientifique , et l'on ne pouvait empêcher M. Lawes de compter , 

 contrairement aux définitions de la chimie , l'ammoniaque au nombre 

 des matières organiques ; mais il lui était aussi peu permis qu'il était 

 peu équitable de prétendre que sa définition était la mienne , et que 

 ses opmions sur ma théorie étaient mes opinions , ainsi qu'il le pré- 

 tend dans sa nouvelle publication. La réfutation de ma doctrine deve- 

 nait de cette façon une tâche facile. 



Je disais que tous les progrès de l'agricullure devaient être la con 

 séquence du remplacement du fumier d'écurie par dos éléments inor- 

 ganiques actifs , et M. Lawes , appuyé sur ses fausses définitions , 

 essaya de prou\er que j'avais eu la prétention de faire éliminer 

 l'ammoniaque de l'engrais , l'ammoniaque étant une combinaison 

 organique ! ! 



Et lorsque dans mon opuscule (Principes, p. 90) je dis que les 

 essais de M. Lawes prouvaient que le fumier d'écurie (engrais orga- 

 nique) pouvait être remplacé , sous le rapport de l'efficacité , par des 

 substances minérales, puisque le sulfate et le chlorhydrate d'am- 

 moniaque sont des substances de cette nature, il répondit : 



« Les sels ammoniacaux , tels que sulfate et chlorhydrate , sont 

 donc maintenant mis au nombre des engrais minéraux ! N'est-ce pas 

 vouloir donner le change sur lu question ? Un artifice aussi transparent 

 seraità peine digne d'être signalé, s'il s'adressait seulement au lecteur 

 savant !\]. >. 



(1) ïhus tlien « ammoniac sais » suJphate of ammoniac anil sal-ainnioniac are 

 lo be classed as minerai manures ! Tliis is indeed bcggirij tlic wbole question ' 

 But a niaiiceuvre so transparent as tliis would iiot t-ven retjiiire notice , were it oaly 

 adresseil to llip sçientiCc readcr !!' (On soine points , Jonrnal , vol XV[, p. 447. ) 



