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but de prouver que mes principes , bien que justes on général , ns 

 peuvent cependant avoir aucune application dans l'agriculture : que 

 relativement à l'engraissement des champs , il est pour le cultivateur 

 du plus haut intérêt do savoir, qu'il n'est pas nécessaire que l'engrais 

 renferme tous les cléments nécessaires à la nutrition des plantes 



En parlant de mes cinquante thèses chimico-agricoles, M. Wolff dit 

 qu'il n'a pas l'intention de les soumettre à la critique. 11 ne doute pas 

 de la justesse de celles qui sont relatives en général au développement 

 de la substance végétale ; il veut seulement examiner celles de mes 

 opinions qui touchent directement à la pratique de l'agriculture 

 (page 15). 



Quiconque a lu mes Principes avec attention devra convenir que 

 toutes mes opinions concernant la pratique de l'agriculture sont 

 renfermées dans lesdites cinquante thèses; qu'il y est question de ren- 

 dements, de récoltes et d'engrais , mais nullement du développement 

 de la substance végétale. Les mots ; substance végétale . ne s'y 

 trouvent même pas. 



Ne tenant aucun compte de mon explication , relative à la part de 

 l'ammoniaque dans la végétation et à son utilité dans l'engrais, M. le 

 docteur Wolff continue à parler de ce qu'on appelle " pure théorie 

 minérale » selon M. Lawes , comme de ma propre théorie ; bien que 

 j'aie démontre , et qu'il doive savoir que cette théorie n'est pas la 

 mienne, mais une invention de M. Lawes. Il cite deux phrases comme 

 représentant deux de mes opinions et s'applique à les réfuter. 



Voici la première de ces deux phrases ou de ces deux opinions qui , 

 d'après lui , devaient être attaquées principalement au point de vue 

 de leur application pratique. 



i ." Dans ta culture en grand des plantes , il fallait fournir au 

 sol les aliments minéraux dans les proportions et sous les condi- 

 tions indiquées par l'analt/se des récolles. 



C'est sans doute du temps perdu que de rectifier cette phrase ; elle 

 concerne en particulier la fabrication des engrais artificiels, lesquels, 

 à l'exclusion du fumier d'écurie , étaient destinés à remplacer sur les 



