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leur développement. On voit , par exemple , que les plantes d'avoine , 

 produites par un arpent de Prusse, ont reçu du sol 37,7 livres de 

 silice jusqu'au 3 juillet , et en plus , jusqu'au 27 août , I 4H,7. 



Ainsi , depuis le commencement de la floraison jiisqu'à la maturité, 

 la plante enleva au sol quatre fois autant de silice à l'état de silicalu 

 soIuIjIo que dans toute la première période de sa végétation. Une 

 proportion semblable fut observée sur un autre champ d'avoine , dont 

 les plantes renfermaient , d'après l'analyse de leurs cendres , au 

 3 juillet, 29 pour cent, et au 18 août, 61 pour cent de silice. La cendre 

 de froment d'hiver contenait, au 28 juin, 50 pour cent, et, au temps de 

 la maturité, 73 pour cent de silice. 



On voit que depuis la floraison jusqu'à la maturité , le sol doit 

 fournir une énorme quantité d'un élément nécessaire à l'état soluble, 

 lequel demeure dans le sol pour la récolte suivante , lorsque la plante 

 est coupée pendant la floraison. Mais la théorie de l'azote pose en 

 principe que le sol ne manque jamais de silicate soUihlo i>t que par 

 conséquent il n'est jamais appauvri en cet élément ! 



Pour arriver à connaître le rapport des éléments du sol avec la 

 contenance des plantes en azote , il ne faut pas oublier que les points 

 de vue générau.t .suivants sont les préliminaires indispensables de 

 toute conclusion. — Si l'on se représenteun certain nombre de parcelles 

 d'un champ, dans dos conditions de sol tout-à-fait identiques, ense- 

 mencées le même jour avec la même espèce de froment , ou doit sup- 

 poser, que toutes choses égales d'ailleurs , les plantes doivent présen 

 ter un développement uniforme. Ceci veut dire , au point de vue chi- 

 mique, qu'un certain nombre de ces plantes, analysées, en même 

 temps, tous les huit jours par exemple, doivent contenir d'une manière 

 très-approximative , les mêmes quantités d'eau, de cendres et d'azote. 



La croissance d'une plante est une augmentation de la masse 

 de ses éléments combustibles et incombustibles. L'accroissement 

 de la masse suppose une assimilation, croissante avec le temps, 

 des éléments de l'eau , d'acide carbonique , d'azote et des éléments 

 constitutifs de la cendre. L'analyse montrera qu'à différentes époques 



