— i I s — 



Mille parties en poids de paille renlermeiil i a -'i parties d'azote; 

 la même quantité de grains en contient jusqu'à 24 , soit, 5 ou 6 fois 

 plus d'azote que la paille. 



Une expérience chimico-agricole , qui a pour but de comparer 

 'absorption et l'assimilation de l'azote , ou sa proportion dans la 

 plante, avec l'absorption et l'assimilation des éléments du sol, ou 

 leurs proportions dans la plante , doit donc chercher à établir par 

 l'analyse de cette plante et de sa cendre ; 



I " La quantité relative des éléments du sol et de l'azote dans la 

 paille; 2" la quantité relative des éléments du sol et rie l'azote dans 

 I e grain. 



II est clair que ces proportions ne peuvent être définitivement ob- 

 tenues que sur la plante mure dont les graines sont complètement 

 formées. Pour donner de la valeur à la signification de ces rapports , 

 il faut tenir compte des cas isolés. Si , par exemple , on avait récolté 

 sur deux parcelles de champ , dans des conditions de sol différentes , 

 un poids égal de plantes sèches , soit mille livres sur chaque parcelle, 

 il pourrait arriver que dans la récolte de l'une , une proportion supé- 

 rieure de cendres contînt une moindre proportion d'azote , et que dans 

 la récolte de l'autre, un maximum d'azote correspondît à un minimum 

 de cendres. 



Supposons que sur l'une des parcelles A , la récolte se compose de 

 500 livres de paille et de .ïOO livres de grain (4:1), et que sur 

 l'autre B, la récolte soit de 7iJ0 livres de paille et de 230 livres de 

 grain (i : 3 ) ; 



La récolte A contiendra : 

 Pour .'jOO livres de paille , 

 '^6 ^ de cendres et 0,4 "d'azote) 30 liv. de cendres et 2 liv. d'azote 



Pour 500 livres de grain , 

 (2 J de cendres et "2 f d'azote) 10 id. 10 id. 



An total , la récolte A ci>n- 



tisKdra 40 liv. de cendre.s et lî liv. d'azote. 



