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Ainsi la démonstration est parfaitement simple ; 

 fiC rapport des rendements en azote , dont il fallait rechercher la 

 cause, esl considéré comme la prouve que l'azote est fourni par le sol. 

 M. Wolff explique l'inégalité des rendements par le rapport 2 à 3 des 

 aliments azotés que contenaient les deux champs , et cette même iné- 

 galité des rendements lui sert a prouver que les doux champs conte- 

 naient de l'azote ilans la proportion de 2 à 3 ! 



Je serais entraîné trop loin , si je voulais continuer de la sorte à 

 soumettre a une analyse rigoureuse les expériences que le docteur 

 Wolff a fait connaître dans le petit ouvrage déjà cité, dans la 2.* 

 livraison du Journal de l'agriculture allemande page 33 , et même 

 dans des écrits antérieurs. Ce qui précède suflira pour mettre en 

 évidence l'obstination d'un esprit dominé par une l'au.sse manière de 

 voir. 



Mon honorable ami, M. le docteur Stœckhardt , de Tharand , qui , 

 comme l'on sait, s'est fait une réputation méritée par son enseigne- 

 ment de la chimie appliquée à l'agriculture , se distingue avec BI. le 

 docteur Wolff, parmi les chimistes agriculteurs, par son zèle pour la 

 propagation de la théorie de l'azote. Je crois que la route dans 

 laquelle il s'est engagé, relativement a la susdite théorie, est une 

 voie d'erreurs , et j'espère qu'il me pardonnera si j'appelle son atten- 

 tion sur l'abîme où le conduit l'illusion trompeuse de cette théorie, et 

 dans lequel il risque d'engloutir sou activité , ses services , tout son 

 temps et ses forces. 



Comme la théorie de l'azote , ainsi qu'on en peut juger dès à pré- 

 sent , repose sur une mauvaise interprétation des premiers principes 

 de l'agriculture pratique , il devait nécessairement advenir que l'expé- 

 , rience pratique serait en contradiction manifeste avec l'hypothèse de la 

 toute puissance de l'azote. 



Les rendements très-inégaux , produits par différents engrais con- 

 tenant la même quantité d'azote ne furent pas de sérieux obstacles 

 pour les partisans de la théorie ; ces mcxxieurs imaginèrent pour ces 

 engrais fh'r-rs drrircf ilans leur faetillè tViusimilation , et conten- 

 tèrent ainsi les agriculteurs. 



