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négligées el des plus incomplètes. Il suflit. je pense , rie dire iri que 

 M. Stœ.ckhardl est parti de cette idée, savoir que : « dans les engrai<i 

 employés (le guano , la poussière d'os et le salpêtre de Cliili ';, l'azote 

 est le seul clément, commun à tous, qui doive être pris en consi- 

 dération , qu'à lui seul il faut attribuer l'augmentation obtenue 

 dans la production des plantes. « (page 136,a,c, 0). 



Après tout ce que je viens de dire sur la théorie de l'azote, il serait 

 inutile de faire un examen plus approfondi de l'expérimentation dont 

 il s'agit; puisse mon ami Stœckhardt voir dans les ouvrages des autres, 

 par exemple dans l'article du docteur A. Muller (Journal des agricul- 

 teurs allemands, 1833, page I 68], à quels dangers et à quelle erreur 

 le conduit la voie dans laquelle il s'est engagé, et à quels ahus 

 peut entraîner l'imitation. 



La matière cliimico-agricole de cet article est basée sur une série 

 d'analyses simulées , servant à calculer des aperçus nouveaux; l'en- 

 semble des conséquences est sans aucune portée , et je le regarde 

 comme une parodie inimitable des travaux cliimico-agricoles mo- 

 dernes (1) 



Le grand nombre d'expériences et de travaux chimico-agricoles , 

 entrepris par les agriculteurs-chimistes , dans les dix dernières an- 

 nées , présentent tous cette particularité que pas un n'a produit un 

 résultat scientifique, qui puisse être réellement de quelque utilité pour 

 l'agriculture pratique. Aucune des nombreuses analyses de ces chi- 

 mistes n'a donné aux cultivateurs une explication ou un enseignement 

 que celui-ci n'eût pu trouver tout aussi bien sans le secours de la chi- 

 mie agricole et de ses analyses (2). 



(1) Le «loctfiir Millier admet que le guano , employé par lui, contenait , pour 100 

 parties Je substances combustibles, une quantité d'azote équivalant à 30 parties 

 d'ammoniaque , supérieure par conséquent à celle contenue dans l'o.xalalc neutre 

 et le stdfate d'ammoniaque (pour 23, 8 substances combustibles 11 parties d'azote). 



Itans la poussière d'os agi;lutinép , il admet une perte pour l'incinération du ear- 

 tillage qu'il évalue à 4,6 d'azote! 



(2) A cette occasion , je vois avec une vive satisfaction que parmi les jeunes gens 

 <K l'instruction rbimiqne desquels ] ai été assez lieuxeux de contribuer, el qui ontcon- 

 sacré leurs forces et leurs connaissances au progréc de i'agricullurf , aucun n'appar- 

 tient aux partisans de ia théorie de l'azote. 



