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santé, on en faisait une seconde avec des précautions semblables; 

 souvent même on en faisait une troisième plus lard encore. De cette 

 façon, on pouvait non-seulement s'assurer que l'appareil avait 

 bien pris la température de la glace fondante, mais encore constater 

 les faibles différences , pouvant résulter soit d'un inégal tassement de 

 la glace , soit d'une variation dans la température de sa fusion. On 

 verra plus loin , dans les remarques placées a la suite des tableaux , 

 qu'en effet la glace , quoique fondante, n'a pas toujours rigoureuse- 

 ment la même température. 



Dans les jours chauds, afin de ménager plus longtemps la glace , 

 on enveloppait la caisse en zinc avec une autre en bois, dont les 

 parois étaient distantes de celles de la première de 2 centimètres 

 environ. 



Le tableau ci-dessous, pris au hasard dans mon cahier d'obser- 

 vations présente les résultats d'une expérience. 



Il serait superflu de rapporter sous cette forme les nombreuses 

 expériences que nous avons faites. Nous nous contenterons donc de 

 les résumer dans le tableau suivant (tableau N" i). 



