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Cette dernière opinion ayant pu s'accréditer alors que l'on ne 
connaissait pas la décoloration des couleurs organiques en général 
par les corps désoxigénans, il devenait important de s'assurer, par 
des expériences convenables , si, en effet, les couleurs se trou- 
vaient détruites par l’action de l’acide sulfureux ou si elles 
étaient seulement modifiées. 
Les expériences suivantes fixeront nos idées à cet égard. 
Une rose plongée dans un flacon contenant de l’acide sulfu- 
reux fut blanchie en peu d'instans. À l'air la couleur restait 
blanche; mais l'ayant plongée dans une atmosphère de chlore , 
à l'instant même la couleur primitive se reproduisit avec son 
éclat et son intensité primitives, pour disparaitre ensuite pour 
toujours par son contact prolongé avec ce gaz. 
Des expériences faites avec les fleurs des reines-marguerites , 
des pois musqués , des dahlias diversement colorés, etc., pré- 
sentèrent des résultats analogues , seulement les couleurs bleues 
ou violettes étaient virées au rouge par l’action des acides sulfu- 
rique et hydrochlorique formés dans ces circonstances; et sou- 
vent , avant de reparaître totalement, la couleur se reproduisait 
par places, présentant des accidens de marbrure très-variés. 
Les fleurs jaunes et la partie verte des feuilles résistèrent le 
mieux à l’action de l’acide sulfureux et du chlore. 
Ainsi , si l’effet de la décoloration par l’acide sulfureux n’est 
pas détruit à l'air, c’est que l’oxigène de l’air ne convertit pas 
immédiatement l’acide sulfureux en acide sulfurique comme le 
chlore. Peut-être aussi y a-t-il une altération plus profonde que 
celle produite par les autres désoxigénans. Ces derniers, du 
reste, peuvent aussi, ainsi que nous l'avons remarqué précé- 
demment , détruire certaines couleurs sans qu’il soit possible 
de les ramener. 
Je dois signaler ici un fait qui paraît tout-à-fait en opposition 
avec les résultats consignés dans ce travail : c’est le genre de 
modification que paraît éprouver à l’air ou plutôt à la lumière 
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