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» sent d’une granderéputation:la premièreestconnue sousle nom 
» de fontaine Bouillon ; la deuxième s'appelle fontaine d'Arras, et 
» Ja troisième fontaine ferrugineuse. Les malades font plus 
» particulièrement usage de l’eau des deux premières, et l'expé— 
» rience a en effet prouvé qu'elles étaient préférables dans 
» bien des cas à la troisième. 
_ » Parmi les analyses qui ont été faites des eaux de Saint- 
» Amand, dit Bouillon-Lagrange, celle de Monnet parait la 
» plus exacte : suivant ce chimiste, l’eau des deux premières 
» sources a une légère odeur de gaz hydrogène sulfuré. Mise 
» dans la bouche, elle y laisse la même impression que celle du 
» foie de soufre; une pièce d'argent exposée pendant quelque 
» temps à sa surface. jaunit d’abord et finit par noircir. Quant 
» à l’eau de la troisième source, indépendamment des matières 
» salines et terreuses qui se trouvent dans les autres, elle con- 
» tient encore du fer qu'on reconnaît facilement par la couleur 
» violette et noire qu'elle prend lorsqu'on la mêle avec une 
» infusion de noix de galle. » 
En 1804, M. Drapier, pharmacien, à Lille, s’est occupé de 
l’analyse de l’eau de la fontaine de Bouillon ; il y détermina une 
température de 20 degrés Réaumur, et l’odeur d’œufs pourris 
Quatre litres lui ont donné environ six grammes de matières 
salines, et o “, 68 de gaz acide carbonique libre, ce qui 
donne environ quatre-vingt-sept centimètres cubes par litre, à 
la température o. 
Une analyse plus récente encore , a été faite par M. Pallas, 
qui dit avoir reconnu dans l’eau de la fontaine Bouillon, cinq 
cent cinquante-six centimètres cubes de gaz carbonique à dis- 
neuf degrés centigrades, et dans l’eau de la fontaine du Puisard, 
trois cent trente-deux centimètres cubes de ce gaz par litre. 
Tels sont les documens qui nous sont fournis par les recher- 
ches antérieures aux nôtres. 
Ces documens reposent sur des faits plus ou moins bien 
