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La transformation de ces larves s'opère d’une manière uniforme. 
Leur peau durcit, et devient la coque de la nymphe ; ce nou- 
vel état dure environ deux mois. Il paraît qu'il y a deux génc- 
rations par année chez les Céphalémyies du mouton. 
Plusieurs observations portent à croire que l’homme nourrit 
aussi quelquefois des larves d’OEstrides. 
Les anciens connaissaient les OEstrides. Les larves des Cépha- 
lémyies étaient considérées comme un remède contre l’épilepsie, 
enseigné par Apollon lui même. C’est Valisnieri qui le premier 
a suivi le développement de ces Diptéres, À ces observations, 
Réaumur et Degeer en ont joint de nouvelles. Enfin M. Clarck, 
célèbre médecin vétérinaire anglais, a publié en 1815 une 
excellente monographie de ces insectes dans laquelle il a ajouté 
beaucoup aux connaissances acquises à cette époque. 
Le nom d’OEstre a été donné par les anciens à des Diptères 
qui poursuivent les grands animaux, et les mettent en fureur. 
On ne sait s'ils entendaient par ce nom nos Taons ou nos OEstres. 
Linnée l’a appliqué à ces derniers. 
TABLEAU DES GENRES. 
Ailes couchées. 
Cuillerons 
médiocres, ..... OESTRE. 
Larves gastricoles, 
Point de cavité ( z 8 , 
b : Ailes écartées. 
uccale. : 
Cuillerons 
grands. ......... CÉPHALÉMYIE. 
(Larves cavicoles.) 
Une cavité buc- 
cale. 
(Larves cutico- 
les). 00 088000000000... HYPODERME. 
