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rance de quelques hommes éclairés et généreux , ont surmonté 
tous les obstacles, et, je puis le dire, tous les préjugés qui 
s’opposaient à l'établissement des houblonnières. Leurs pre- 
miers pas dans une carrière nouvelle pour eux ont été pénibles; 
mais vous avez soutenu leurs efforts, ils recueillent aujourd’hui 
le fruit de leurs travaux et de leurs sacrifices. Les houblons de 
Lille ont un arôme conservateur de la bière, qui est peut-être 
supérieur à celui des houbions étrangers : bientôt ils leur seront 
préférés; déjà les débouchés sont nombreux , leur vente est facile 
ét avantageuse , et un fait important, qui confirme mieux que 
ne le feraient de vaines paroles la réalité des avantages que pro- 
cure chez nous la culture du houblon, c'est que l’on compte six 
brasseurs parmi les propriétaires des houblonnières établies 
dans notre arrondissement. 
CANNE A SUCRE. 
: 
M. Lestiboudois vous a communiqué une note fort intéressante 
sur les essais qu'il a faits pour acclimater la canne à sucre dansle 
nord dela France. Au mois de juin 1831 , il a planté dans le jar- 
din botanique de Lille plusieurs boutures de canne à sucre pro- 
venant d’un pied de cette plante qui végétait dans la serre de 
l'établissement. Quelques mois après, ces boutures avaient acquis 
près d’un pouce de diamètre ; elles offraient une vigueur de vé- 
gétalion d'autant plus remarquable, que la température de l'été 
de 18314ut moins élevée que celle des années ordinaires. Il serait 
done possible d’acclimater en France la canne à sucre, l’expé- 
rience faite par M. Lestiboudois le prouve ; mais la culture en 
grand de cette plante, qui fait la richesse des colonies , serait- 
elle chez nous aussi productive que sous le ciel des Antilles ? N'y 
aurait-il pas, après quelques années de culture de la canne à 
sucre dans notre climat tempéré, une dégénérescence de cette 
plante, qui rendrait nuls ses produits, ou du moins les dimi- 
nuerait de telle sorte qu'ils seraient inférieurs à ceux que nous 
