DES ÉCREVISSES. 39 
Ce 
Les pattes des écrevisses ont leur 
attache le long du dessous du corps à 
une peau dure et écailleuse, et sont au 
nombre de dix, placées par paires. Les 
deux grandes pattes antérieures , ou les 
serres, terminées par une grosse pince, 
sont fort longues , et divisées en cinq 
parties articulées ensemble, et mobiles 
les unes sur les autres. La première, qui 
est attachée au corps, est grosse etcourte. 
La seconde , plus longue, est appla- 
tie des deux côtés, et garnie de pe- 
ttes pointes au bord antérieur; environ 
au milieu de la longueur, elle semble 
divisée en deux portions par un suture 
transversale ; mais cette division n’est 
qu'apparente , les deux portions ne fai- 
sant qu'un même corps, sans articula- 
tion. La troisième partie, encore. plus 
longue , est également applatie dans sa 
plus grande étendue , mais grosse et an- 
gulaire au bout, ayant ordinairement , 
le long du bord antérieur , deux rangs 
