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<n Mauvais père de famille celui qui fait le jour ce qu'il peut 

 » faire la nuit , à moins que le temps ne s'y oppose. » 



« Plus mauvais encore celui qui fait aux jours ouvrables ce 

 » qu'il pourrait remettre aux jours fériés. » 



« Et le pire , celui qui travaille sous son toit au lieu d'être 

 » aux champs. » 



» Les vérités , vous le voyez , sont au-dessus des atteintes 

 des siècles. Loin de vieillir, elles croissent en vigueur à raison 

 de leur âge. Contre la vérité, il n'y a pas à innover. C'est une 

 limite définitive , au-delà de laquelle il n'y a que le néant ; ces 

 axiomes agricoles sont de notre époque tout aussi bien que du 

 temps de Pline. 



» Pline établit en principe que les grands domaines sont 

 nuisibles , et qu'ils ont perdu l'Italie et les provinces. 

 . » Cette question des grands et des petits domaines est encore 

 aujourd'hui soumise à la controverse, et ce n'est pas le moment 

 de la discuter. 



» Mais les autres maximes anciennes que je viens de citer 

 sont fécondes en applications actuelles. 



» La première conseille au cultivateur de varier ses travaux, 

 de demander à son exploitation tout ce qu'elle peut donner , et 

 de ne pas s'endormir dans la routine. Des essais modestes et 

 persévérants conduisent presque toujours à d'utiles résultats. Des 

 essais ambitieux mènent souvent à la ruine. Beaucoup d'hésita- 

 tions ont dû retarder l'époque où le colza, le tabac, le lin , la 

 betterave , la pomme de terre sont entrés en rivalité avec les 

 céréales et la vigne ; mais le sol , opiniâtrement interrogé , a 

 répondu avec usure aux soins et aux dépenses du laboureur. 

 N'avons-nous plus rien à dérober à d'autres climats? Le mûrier, 

 qui paraissait n'appartenir qu'à nos province? du Midi, s'accli- 

 mate même dans les régions de l'Est et du Nord de la France. 

 Les magnaneries se multiplient ; la race des chevaux flamands 

 n'obtiendrait-cUe pas ime grande amélioration par son croise- 



