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 faisant connattre les résultats de ses essais, et dont je crois 

 devoir faire connaître l'opinion, comme étant celle d'un homme 

 des plus distingués dans la fabrication du papier. 



a Aucune matière collante , dit M. BuLLinr , n'est entrée dans 

 M la composition de ce papier ; il doit sa fermeté à la grande 

 » quantité de mucilage que 1 a plante contient. Lorsque l'on opé- 

 » rera «ur une plus grande quantité que celle qui a servi à 

 » l'échantillon , l'on obtiendra un papier moins cassant qui aura 

 » toute la qualité nécessaire à un bon papier d'emballage. » 



De tout ce qui précède, il résulte que sept kilogrammes de 

 tiges de maïs, soumis à l'expérience après avoir récolté le fruit 

 arrivé à parfaite maturité, ont fourni : 



i.o 5oo grammes de sirop à 34 degrés, sous la température 

 atmosphérique de i5 degrés centigrades; 



2.,o Un produit parenchymateux dont on n'a pu apprécier au 

 juste la quantité, et qui peut servir de nourriture aux bestiaux 

 et à remplacer le chiffon dans la fabrication du papier d'em- 

 ballage; 



3.0 Enfin une matière gommeusc de moindre importance. 



Ces résultats me paraissent bien plus avantageux que ceux 

 que l'on a obtenus en France précédemment, car Parmentier , 

 ainsi que tous ceux qui l'ont suivi ou imité , opérant sur la 

 plante avant la maturité de son fruit, étaient obligés, pour 

 rechercher le sucre, de sacrifier la graine, dont se nourrissent 

 des populations entières. Ils n'obtenaient, dans un cas, que 8 

 onces de liqueur sirupeuse sur 48 livres de tiges fraîches cueillies 

 long-temps avant la fructification, et dans l'autre, i8 onces de 

 liqueur sirupeuse pour 3o livres d'épis verts. 



L'année prochaine , lorsque j'opérerai sur une plus grande 

 échelle, je compte obtenir des résultats qui seront pour le moins 

 aussi avantageux, car d'après M. de Humbold, les Mexicains le 

 fabriquent avec avantage ; et selon d'autres auteurs, une grande 

 partie de sucre de canne que l'on introduit en Europe serait 



