88 



3(ir)re leben , mitt man batanß f(l)(!e|fen ; weil man nöd) ^t^ 

 ^engim^ bn jungen im ©ommer nnb gegen ben ^ecbf! nidjt 

 iMjt einen grojicn ?9ieerpoIpp me^r fkf)t ?Bs)r&er abec ftna 

 t)et man fic fet)r <}rcg, (^obafb fte i^re (^per gelegt l^aben, 

 fagt mau . U^ bei)te 6efcf lediter fo matt unb fd)macl) werbert, 

 t»üß ftc oon ben g(fd)en gefceffcu , unb !etd)t t>on t^ren ^olett 

 loögcnlJen t^ocr^e^. S)iefe0 becjc^ne i^nen t)orf)er md:)t, «udf) 

 «idht ben Giemen Sungen, inceld)e balb nad^ t()ter ©eburt 

 flaifei ftnb eis bie ^JHten; auid) liie ^eefai^en leben ntdjt ^nje^ 

 Sa^re. 2)ieielbige (£qaf)lm]g l)'j'öcii Dppiatl f ) «nb^ldiotl 

 t»teber|jült. 



Steilfeuern f>a6ett^ tele ^efaoj, ttjenig eigne ^eoSad^tnngeit 

 ibcr bie gmtpPan.iiung ter ^iQifi\d)C a«fge5etd)net; unb baßt 

 fcnige, tx>a^ ^^)d:oii tmb 9\ent»?:iet boüon onfübren^ iflttjort^ 

 lid) au^ t)ee Uebeifttung beö ©aui unb ^lintU0 genommen* 

 S^im^eQcn t)ahm mt oon ben ^pern genaue $Befct)ret6ungett 

 unb 5lbbi(bmigen, tt)eiJ biefe mdlctcfetec ju beobad^ten jlnb, 

 \x»enn fte t-om ^Dicec an baß Ufa gcn?orfen werben ober 

 bci> bei* €6be unb gfu^t auf bem tcocfnen liegen hkihm. 

 dlonMn l)(it imxfi bie^per bec 6eeJa|e ah^thübct unb ganj 

 fur^ befd)detHn» 3« f^in^^ SsQ"?^ fangen fte wie S3ecren an 

 einem lammen gemeinfd^aftlidjen ©tiele bucd) für je ^dnber. 

 6ie foOcn anfanalic!) langlid)t unb fo grog wie ^^^rtenbeeren, 

 ^crnad) aber wtc JpafelnujTe fetjn, auffm fd)War§ t>on bec 

 baruber gefpvi^ten Dinte, imu'nbtg weig. 3I)er 3n()alt foH 

 ben bre^ Seud)tigfdfen beö *3lugeö gleid)en/ unb ^uerfl eine 

 bünne wagrigte, ^ernaf^ eine bicfcre, unb enblidb ^ i«^ crp* 

 |"?aUene geud):igfeit in ftc^ faffen. 6te werbe« Don einiv^en ge^ 

 braten gegeffen. S)ie €per bec 2>intenfifd)e werben nid)t om 

 ©tranbe, fonbern auf bem offnen y^^eere abgelegt, ba()er fui^ 

 bet man fle nufjt fo ^duftg> €ie l)dngcn Wie bie €per bec 

 6eefa^e lufniimen» 3ene nennt man bep nn&bk ©eetraube» 

 1Rad;&ec unterfud)te ©aumon g) hk €pec bec ©eefage, unb 



fanb 



f ; I. 55. 555. StCiiüU VI. 2S. Ui(tor. Anhml 

 g) Hiltoire de TAcadem. 1708. ©. 5». 



