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l'ioiiitc. 



20S ZOOLOGIE DESCRIPTIVi;. 



ne loiil |».is de semblables contes sur l'espadon , (jui quelquelois 

 accompagne aussi les colonnes de liions ; car ces poissons leur 

 causent de grands dommages , en déchirant les madragues et se 

 trayant une issue par laquelle tous les autres captifs ne tardent 

 pas h s'échapper. La chair du thon est très estimée : elle res- 

 semble un peu à celle du veau et se conserve , soit à l'aide du 

 sel , soit par la cuisson et l'immersion dans de l'huile. 



On donne le nom de totunnc à une espèce de thon très sem- 

 blable à la précédente, qui se pêche aussi dans la Méditerra- 

 née, et qui atteint environ un mètre de long : son dos, d'un 

 bleu brillant, est orné de lignes noires déliées, et son ventre 

 ainsi que ses flancs sont argentés avec quelques taches noires. 



[>a boni le des tropiques, célèbre par la chasse qu'elle donne 

 en grandes troupes aux poissons volans , est encore une es- 

 pèce de thon recounaissable aux raies longitudinales brujies , 

 dont son ventre est marqué. 



^3946. Le GERMON {Oroynns) ne difï'ère guère des précédens que 

 par des nageoires pectorales beaucoup plus longues qui attei- 

 gnent au-delà de l'anus. C'est un grand et bon poisson , qui , 

 vers le nu)is de juin, arrive en troupes nombreuses dans le 

 golfe de Gascogne , à la suite des sardines , des anchois, etc.; 

 mais il se tient éloigné des côtes et disparait vers le mois d'oc- 

 tobre. Les Basques cl les habilans de l'île d'Yen en font une 

 pêche active. 



l'Ll.iiniJrs *i> 9-1''- ''<^'s l'ÉLAMiDES OU SARDES , dout uuc espècc cst abon- 

 dante dans la Méditerranée, sont aussi très voisins des thons : 

 ils n'en difFèrenl guère que par leurs dents pointues et assez 

 fortes. 



Tiii,!. ,i,s §948. La TKiBu DES ESPADOiNS a eucore la plus grande analo- 

 >.l(l()^^. gie avec les thons, mais ces jjoissons se reconnaissent du 



premier coup -d'oeil à leur 

 mâchoire supérieure , pro- 

 longée en forme de bec, de 

 broche ou d'épée , et dont ils 

 se servent comme d'une arme 

 puissante pour attaquer les. 

 |)lus grands animaux ma- 

 rins. Ils présentent aussi un 

 caractère remarquable dans la disposition de leui-s branchies , 

 qui ne soni pas divisées en dcnls de peigne . mais forun-es clia- 



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