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traies ' qui ne présentent que trois rayons) altachées sous la 

 gorge. Ils sont très voraces et se tiennent cachés dans le sable, 

 pour tendre des embûches aux poissons dont ils se nourrissent; 

 les blessures faites par leurs piquans passent pour être dange- 

 reuses. On en trouve dans les deux océans. 



K;mnll»des § 967. La FAMILLE DES LABROÏDEs se composc d'un grand 

 i;,i)r<.i(lrs nombre de poissons, dont le corps est oblong et écailleux, le 

 dos surmonté d'une seule nageoire, soutenue en avant par des 

 épines garnies le plus souvent chacune d'un lambeau membra- 

 neux , les mâchoires couvertes par des lèvres charnues, et le 

 pharynx armé de trois os garnis de fortes dents. 



I,i.l>rcs. § 968. Les LABRES [Lnhrus) ou vieilles de mer, se reconnaissent 

 , à leurs doubles lèvres, dont l'une tient immédiatement aux 

 mûchoires, l'autre aux os sous-orbitaires , à leurs dents maxil- 

 laires coniques, à leurs dents pharyngiennes cylindriques, 

 mousses et disposées en forme de pavé; à leurs opercules à 

 cinq rayons, sans épines ni dentelures, et couverts, comme les 

 joues, pai" des écailles, et à leur ligne latérale droite. Nos mers 

 en possèdent quelques espèces remarquables par la variété et 

 la tteauté de leurs couleurs. 



oircllrs. §969. Les GiRELLES [Julis] , dout une espèce de la Méditer- 

 ranée est remarquable par sa couleur violette, relevée de chaque 

 côté par une bande orangée, ne diffèrent gur're des labres que 

 par l'absence d'écaillés sur la tète et parla courbure de la ligne 

 latérale. 



liions. § 970. C'est aussi à côté des labres que prend place un poisson 

 de la mer des Indes, appelé le filou {Epihnlus), qui mérite 

 d'être signalé à cause de la manière singulière dont il peut 

 avancer tout-à-coup sa bouche et la transformer en un long 

 tube, pour saisir au passage les petits animaux. 



ii.isons. <^S 971. Les RASO>s [Xirichthys) sont semblables aux labres 

 l)ar la forme générale ; mais ils sont très comprimés et leur 

 front descend subitement vers la bouche par une ligne tran- 

 chante et presque verticale. Leur corps est couvert de grandes 

 écailles; mais la plupart ont la tête nue. Le rason ou rasoir de 

 la Méditerianée , dont la chair est estimée, présente ce ca- 

 ractère. 



Clllonli^. '^ 9/2. Les CHRO^Mîs ont le port et la plupart des caractères des 



