Cette partie de l'ouvrage est terminée par des recherches sur les 

 moyens de remédier aux principales maladies qui atlaquent ces arbres 

 et par la description des opérations relatives à la récolte de leurs fruits. 



2'- GROUPE. — Arbres à fruits de table. 



L'auteur commence ce chapitre par une classification des arbres 

 à. fruits de table. Ce jardin fruitier lui fournit l'occasion de traiter 

 successivement du choix de remplacement convenable , des clôtures 

 qu'on doit préférer, de la distribution du terrain, de \a première 

 préparation du soi, du choix des espèces et variétés d'arbres à planter, 

 (le la plantation du jardin fruitier. 



L'auteur fait connaître ensuite tout ce qui constitue la taille des 

 arbres fruitiers. Après un aperçu sur l'ensemble de cette impor- 

 tante question, il indique les diverses sortes de boutures et de ramifi- 

 cations qu'on doit distinguer dans ces arbres. Il décrit les opérations 

 de la faille d'hiver et de la taille d'été, les différentes formes qui sont 

 ou qui peuvent être imposées à ces arbres. Faisant l'application de ces 

 principes , il s'arrête au mode de taille nécessaire à chaque esjwce 

 d'arbres fruitiers et expose les moyens de restaurer les arbres rendus 

 stériles par une taille vicieuse ou par la vieillesse. 



Un chapitre spécial est consacré à la culture annuelle du sol dans 

 le jardin fruitier, aux opérations contre les gelées tardives du prin- 

 temps et contre le soleil trop ardent de l'été. 



Cette dernière partie du livre est terminée par V indication des 

 remèdes à apporter aux principales maladies des arbres fruitiers et 

 par tout ce qui concerne la récolte et la conservation des fruits. 



Tel est l'ouvrage que nous publions aujourd'hui. Nous ajouterons 

 <iue l'auteur ne s'est pas borné à donner une forme nouvelle et plus 

 convenable au sujet qu'il a traité ; il a consigné dans ce livre le 

 résultat encore inédit de nombreuses recherches que sa position l'a 

 mis à même d'entreprendre. Nous signalons particulièrement sous 

 ce rapport les chapitres relatifs aux pépinières, à Vélagage des arbres 

 d'alignement, à la culture des arbres à fruits à cidre et de ceux à 

 fruits de table. 



Quant à l'exécution matérielle de ce traité, nous n'avons rien 

 négligé de ce qui pouvait assurer son succès. Sachant combien les 

 figures aident à l'intelligence des descriptions en général , nous 

 n'avons reculé devant aucun sacrifice : 350 figures, plus 6 planches 

 on taille-douce, gravées par les meilleurs artistes, viennent contri- 

 buer encore à la clarté du texte. 



Imprimé par Pion frères, S6, nie de Vaugirard. 



