plantations pendant leurs premières années, tels que Varinure des arbres , 

 les opérations contre la sécheresse, la fumure du sol, la formation de la tête 

 fJes arbres, l'ébourgeonncment de la tige, Vélagage. 



Cette partie de l'ouvrage est terminée par des recherches sur les moyens 

 de remédier aux principales maladies qui attaquent ces arbres et par la 

 description des opérations relatives à la récolte de leurs fruits. 



2'- CROUPE. — Arbres à fruits de tab!u. 



L'auteur commence ce chapitre par une classification des arbres à fruits 

 de table. Le jardin fruitier lui fournit l'occasion de traiter successivement 

 du choix de remplacement convenable, des clôtures qu'on doit préférer, de 

 la distribution du terrain, de la première préparation du sol, du choix 

 des espèces et variétés d'arbres à planter, de la plantation du jardin fruitier. 



L'auteur fait connaître ensuite tout ce qui constitue la taille des arbres 

 fruitiers. Après un aperçu sur l'ensemble de cette importante question, 

 il indique les diverses sortes de boutures et de ramifications qu'on doit dis- 

 tinguer dans ces arbres. H décrit les opérations de la taille d'hiver et de 

 la taille d'été, les di/férentes formes qui sont ou qui peuvent être imposées 

 à ces arbres. Faisant l'application de ces principes, il s'arrête au mode 

 de taille nécessaire à chaque espèce d'arbres fruitiers et expose les moyens 

 de restaurer les arbres rendus stériles par une taille vicieuse ou par la 

 vieillesse. 



Un chapitre spécial est consacré à la culture annuelle du sol dans le 

 jardin fruitier, aux opérations contre les gelées tardives du printemps et 

 contre le soleil trop ardent de l'été. 



Cette dernière partie du livre est terminée par l'indication des remèdes 

 à apporter aux principales maladies des arbres fruitiers et par tout ce qui 

 concerne la récolte et la conservation des fruits. 



Tel est l'ouvrage que nous publions aujourd'hui. Nous ajouterons que 

 l'auteur ne s'est pas borné à donner une forme nouvelle et plus conve- 

 nable au sujet qu'il a traité; il a consigne dans ce livre le résultat encore 

 inédit de nombreuses recherches que sa position l'a mis à même d'entre- 

 prendre. Nous signalons particulièrement sous ce rapport les chapitres 

 relatifs aux pépinières, à Vélagage d'.'s arbres d'alignement, à la culture 

 des arbres à fruits à cidre et de ceux à fruits de table. 



Quant à l'exécution matérielle de ce traité, nous n'avons rien négligé 

 de ce qui pouvait assurer son succès. Sachant combien les figures aident 

 à l'intelligence des descriptions en général , nous n'avons reculé devant 

 aucun sacrifice: 350 figures, plus 6 planches en taille-douce, gravées par 

 les meilleurs artistes, viennent contribuer encore à la clarté du texte. 



Imprimé par Pion frères, 36 , rue de Vaugirarcï. 



