200 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 
RÉCAPITULATION. 
PUIRLONMLEUNIS MEME MSBENTVNGIL. EUS, 
La récolte des blés & des feigles a été bonne, ils ont rendu 
à raifon d'une mine pefant quatre-vingts livres par douze gerbes, 
la qualité en eft bonne, & ils font aflez nets de graine; le 
blé d'élite fe vend au marché entre quinze & feize livres, le 
fac pefant deux cents quarante livres. 
AVOINES. 
L'avoine n'eft pas de fi bonne qualité que le blé, parce 
qu'elle a été brûlée, & elle eft par proportion plus chère; elle 
fe vend au marché entre fix & fix livres dix fous, la vieille 
eft même plus chère. 
OR \c;E |s: 
Il y en a eu fort peu, elle eft reftée baffle & a peu gréné; 
plufieurs de nos Fermiers avoient tiré de Normandie un blé 
barbu dont les grains font gros & rouges; ce froment qui ne 
fait pas le pain auffi délicat que les petits fromens de Beauce, 
fourniffoit beaucoup de grain, & il n'étoit point fujet à verfer; 
mais nos Fermiers n'en veulent plus femer, parce que les 
chevaux refufent la paille qui eft beaucoup plus dure & plus 
groffe que celle des fromens du pays. 
GROS LÉGUMES. 
Il y a eu peu de pois ; les vefces & lentilles ont été brülées, 
& la graine de vefce eff fi petite, qu'elle n'eft pas même propre 
à femer. 
Forns. 
La récolte des foins a été affez bonne, quoique l’herbe fut 
courte ; elle étoit bien fournie, & les bons prés hauts ont donné 
de l’herbe en abondance, 
CHANVRES. 
