DES SCTENCESs. 201 
CHANVRES. 
Les chanvrés font affez bons, mais la filafle eft chère à 
caufe des levées qu'on en a faites pour la Marine. 
VINS. 
La récolte ne peut paffer que pour un tiers d'année; à l'égard 
de leur qualité, elle eft très - médiocre, ils ont peu de force, 
quoiqu'ils ne manquent pas de couleur ; on peut les comparer 
à ceux de 175 5: les vignes qui n’ont point été fumées, & 
celles qui font dans des terres légères ont perdu leurs feuilles de 
bonne heure à caufe de la fécherefle & des fraîcheurs des mois 
d'Août & de Septembre; & fans la féchereffe de l'Automne, 
le fruit n’auroit pas pu mürir, ce qui fait qu'il y a plufieurs 
qualités de vin: le bon vaut foixante - dix livres le tonneau, 
il eft plus cher dans le haut Gätinois. 
DURANT S. 
Il y a eu beaucoup de fruits aux arbres en plein. vent , fur- 
tout des pommes qui ont été bien plus abondantes que les 
poires; mais il ny en a point eu fur les arbres nains, dans les 
endroits où ils avoient été dévorés par les chenilles les années 
précédentes. 
Il y a eu beaucoup de cerifes, peu de prunes, peu d'abricots, 
& médiocrement de pêches, peu de noix & de mauvaife 
qualité, ainfi que les noifettes ; les chênes ont donné médio- 
crement de gland dans certains cantons, & point du tout dans 
d'autres. 
SEMIS ET PLANTATIONS. 
La grande féchereffe du Printemps & du commencement 
de J'Été n'a pas été favorable aux femis ni aux plantations. 
SAFRANS:. \ 
La récolte n'a pas été auffi bonne qu'en 1756, quoiqu'il 
y ait eu aflez de fleur; mais les petites pluies n'ayant pas pu 
Mém, 1758. . Ce 
