DES SCIENCES se 
A cet effet, ils forment des efpèces de galeries qu'ils fou- 
tiennent au moyen de pièces de bois; ils préviennent par-là 
l'éboulement des fables, qui arrive cependant quelquefois malgré 
leurs précautions : ces galeries ne font pas longues , elles n'ont 
ordinairement que li longueur de la pierre, & le plus fouvent 
chaque trou ne fournit qu'une pierre, fur-tout lorfqu'elle et 
un peu confidérable. Cette rareté ne vient, fuivant les Meuliers, 
que de ce que la glaife n’eft que par cantons, de ce que le banc 
n'en n'eft pas continu: à la droite d’un trou il y aura de cette glaife, 
l gauche en manquera, ou bien ce fera dans le fens contraire. 
Ceci eft caufe que les trous ne font pas confidérables en 
largeur, ils Le font cependant plus au fond qu'à l'ouverture : 
cette différence eft une fuite de la grandeur de la pierre; 
fuivant qu'elie eft large, les ouvriers font obligés d'élargir le 
fond de ces trous, & de leur donner ainfi une figure conique. 
Lorfqu'il s'agit de tirer une pierre d'un trou, on élargit ce 
trou dans toute fa hauteur, pour en faciliter Îa fortie; malgré 
cette opération, l'on ne peut cependant pas dire que ces carrières 
foient à jour & en plein air, on doit à plus jufte titre les 
regarder comme des puits plus ou moins larges & plus ou 
moins profonds, fuivant que la pierre eft large, & qu'elle 
s'eft trouvée fous des lits de fable plus épais. On enlève 
la pierre au moyen d’un treuil. ou moulinet, & d'un cable 
avec lequel on garrotte cette pierre, tournant le cable autour 
en différens fens. Lorfque cette pierre eft confidérable , qu’elle 
eft hors du trou, & encore fufpendue au cable, on croife 
fur l'ouverture du trou plufieurs arbres ; on fait defcendre la 
pierre & on la place deffüs. ces arbres, pour la faire enfuite 
couler de-là fur lattelier, qui eft une placé unie & débar- 
raflée dans les. environs du trou. 
La pierre ainfi tranfportée, reçoit les façons néceffaires 
pour être taillée en meule; on commence par lui enlever le 
rochard & fe croûtier, on fui donne enfuite la figure dont 
elle eft le plus fufceptible. Lorfqu'elle forme un bloc confi- 
dérable , elle eft taillée triangulairement ; ce triangle eft plus 
ou moins équilatéral, fuivapt que le bloc eft plus ou moins 
Ddÿ 
