SES Sciences. 383 



& parvient facilement jufqn'aux trous , parce qu'elle trouve 

 moins de réfiftance de ces côtés. 



On a quelquefois renconti-é dans la ma(îè des tourbes , des 

 fouches de iâules & de peupliers , & quelques im:iiies de ces 

 arbies, ou de quelques autres femblables; on a découvert du 

 côté d'Efcliarcon un chêne enfeveii à neuf pieds de profondeur, 

 ii étoit noir & pre(que pourri , iî s'eft conibminé à i air ; uri 

 autre a été rencontré du côté de Roiiïy, à la profondeur de deux 

 pieds, entre la terre 6c la tourbe; on a encore vu près Efcharcoii 

 des bouts de bois de cerf, ils étoient enfouis juiqu'à trois oa 

 quatre pieds , de même que de la vieille tourbe que les ouvriers 

 aiïùrent ne fe pas confondre avec la nouvelle : ils m'ont auffi 

 afluré avoii' trouvé un fquelette prefqu'entier de fânglier , qu'ils 

 reconnurent aux défeniès qui pouvoient bien avoir un demi- 

 pied de longueur. 



L'exploitation de ces tourbes fe fait de la même manière 

 que l'exploitation de celles des environs d'Amiens; on s'eft 

 même d'abord fervi d'ouvriers qu'on avoit fait venir de cet 

 endroit : ces ouvrias font de trois fortes , ou on les diftingue 

 en trois bandes , favoir , en bêcheurs , brouetteurs & 

 puilêurs. Les bêcheurs fe iêrvent d'un inftrument qu'ils ap-- 

 pellent /ouc/iet à ailes , ou, par corruption, huchetieUe : cet 

 inftrument efl une bêche large d'environ un demi-pied fur un 

 peu plus de longueur ; elle a dans la moitié de /à longueur , 

 d'un côté feulement , une aile ou aileron de quelques pouces 

 de largeur & de longueur; cette bêche eft emmanchée d'un 

 bâton rond qui finit par une poignée pofée tranfverfilement . 

 fur le manche. 



Les bêcheurs coupent, au moyen de cet inftrument, fa 

 terre par quartiers , qui font de la longueur de la bêche ; ils 

 n'ont même pas plus de largeur , l'aileron fixant cette largeur:; 

 les bêcheurs jettent chaque pain qu'ils ont coupé aux brouet- 

 teurs , qui font fur fe fjord du trou qu'on fouille : ils ne les 

 ôtent pas pour cela de defTus la bêche, mais ils les jettent en 

 l'air avec cette bêche ; les brouetteurs les reçoivent dans leurs 

 mains , ce qui s'exécute avec autant de promptitude que d'adreflè, , 



