384 MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 & les arrangent dans les brouettes , qui ne diffèrent des 

 brouettes ordinaires qu'en ce qu'elles /ont plus étroites & que 

 leur dos eft beaucoup plus haut. 



Les brouetteurs mènent ces pains dans une aire deftinée! 

 à les recevoii-: chacun de ces ouvriers, à mefure qu'il les 

 amène, les arrange entas, qu'on appelle des pikt/es ; elles 

 font faites , de façon que la bafe efl plus large que le 

 haut; de forte que s'il y a quatre ou cinq pains à la bafe, il 

 n'y en a que trois ou quatre au (êcond rang, & ainfi julqu'au 

 haut , en diminuant proportionnellement le nombre de ces pains. 

 Lorfque les pilettes font sèches , on les met en chatckis , c"eft-à- 

 dire en piles carrées &: pleines : on défait enfuite ces châtelets 

 poiu" arranger les pains en /(j/z/f/v/fj, c'eft-à-dire que l'on donne 

 à ce nouvel arrangement la forme d'un cône à jour. Enfin , 

 on jainalîè toutes ces lanternes & on en fait de grolîês piles 

 de plus d'une toife carrée à la bafe, & on arrange les pains 

 <Ie façon que le total efl en dos d'âne. On couvre de paille 

 cQi piles ; on ne fait cette dernière opération que lorfque les 

 pains font très-fècs, & ce n'efl que pour les bien lécher qu'on 

 les arrange de plufieurs façons , afin de les tourner & retourner 

 €11 tout fens. Pendant que les tourbes fê sèchent , elles de- 

 viennent quelquefois en ^ai lie blanches : ce blanc n'efl formé 

 que par delà moifilTure, & non par des paities (alines ou fuf- 

 hireulès, comme on pourroit le penfêr , en voyant fur-tout 

 \ts pigeons becqueter ces tourbes pendant qu'elles sèchent. Tout 

 le monde fait que ces oifêaux aiment beaucoup à becqueter 

 les murs &; les cajrières chargés de fel marin ou de nitre : 

 les murs du Grenier -à -fel d'Etampes en ont été prefque 

 <légradés. 



L'épuifement des eaux des tourbières iê fiit au moyen d'iine 

 bafcule , à un des bouts de laquelle efl fulpendu , par le moyen 

 d'une corde, un très-grand fêau, & à l'autre font attachées quatre 

 ou cinq cordes réunies en une par le haut, c'efl-à-dire par l'ex- 

 trémité qui eft attachée à la baîcule; ces cordes font tirées par 

 autant d'hommes. La bafcule, qui n'efl qu'une forte peiche, 

 £ll portée fur une groliè pièce de bois , retenue par quatre 



ou 



