288 MÉMOIRES DE l'AcADÉMIE RoYALE 

 En général ce mois a été froid & fèc. 



On a commencé les vendanges vers le i 5 , par un fort beau 



temps, Se elles ont été achevées le 21 après quelques jours de 



i pluie froide ; les raifins les premiers coupés ont bouilli très- 



1' nromptement , les autres ont été quelques jours à s'échauffer ; 



les vins fe font faits très - vite ; ils étoient tous entonnés les 



premiers jours d'06lobre. 



Vers le 2 5 , on a commencé à cueillir les fleurs de (îifran ; 

 fi cette récolte avoit été abondante, on en auroit beaucoup 

 perdu, paa-ce qu'elle fe joignoit avec les vendanges. 



OCTOBRE. 



