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ont donné peu de vin verd & piat ; les autres vignes ont fouini 

 la valeur d'une bonne demi - année : les vins ont bouilli aufli- 

 tôt qu'ils ont été mis dans la cuve , & l'écume s'ctant abattue 

 promptement, ils ont été faits en peu de jours; la plufpart 

 ibnt allez chargés de couleur , mais en général les vins vieux 

 méritent la préférence. 



Fruits. 



Les chenilles ayant dévoré toutes les feuilles des poiriers, 

 des pommiers , dès pruniers & des chênes , ces arbies n'ont 

 produit aucun fruit ; nous avons eu peu de ceri/ès , beaucoup 

 d'abricots &; de pêches ; les hêtres , les châtaignier & les noyers 

 ont auflî peu donné de fi-uits dans notre voifinage, maisda'iis 

 certains cantons il y a eu beaucoup de noix. 



Semis et Plantations. 



La (echereflê du printemps & de l'été a été peu favorable 

 aux (émis & aux arbres nouvellement plantés ; les chenilles qui 

 dévoroient les jeunes pouflès , leur ont fait beaucoup de tort. 

 S A F R A N s- 



La récolte du lâfran a été très- médiocre, elle n'a pas excédé 

 2 livres 3-^3 livres pr quartier, néanmoins il ne s'efl vendu 

 que vingt francs la livre. 



Insectes. 



Il y a eu une prodigieufe quantité d'infeéles de toute elpèce, 

 fur-tout de chenilles, qui ont dévoré toute la verdure, ont 

 mangé les bourgeons qui n étoient point trop endurcis , ont 

 attaqué la plufpart des fruits , &: iê lont jetées lûr àts arbres 

 qu'elles épargnent ordinairement , comme la vigne & les pê- 

 chers ; & j'ai remarqué qu'elles mangeoient les pêches violettes 

 pkiftôt que les autres efpèces , & même que les feuilles : on doit 

 excepter les chenilles du chou , qui n'ont fait aucun delordre 

 cette annfe. On a vu peu de hannetons , & médiocrement de 

 cantharides. 



G I B I E s. 



Nous ayons eu beaucoup de perdrix & de lièvres, médio- 

 crement de cailles. Se très -peu d'alouettes. Nous avons dit 

 l'année dernière que les neiges en avoient fait périr une quantité 

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