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 bien important donc à confidérer, c'elt celui où l'on doit s'ar- 

 rêter , & paflé lequel les produits ne font plus proportionnés 

 aux peines qu'on a priiês & aux frais qu'on a faits. Ceft fur 

 ce point que M. Tiilet infifte, en nous mettant en garde contre 

 ces efpérances dont on nous flatte fouvent, mais qui ne font 

 pas toujours juflifiées par le [accès. 



Ces réflexions fur la véritable idée que nous devons nous 

 former de l'Agriculture, indiquent naturellement la voie que 

 M. Tiilet fe propofè de fuivre; céft d'étudier les mouvemens 

 & l'adion de la Nature dans la production des plantes, d'ob- 

 iêrver les différera états par lefquels elles paflént, les faifons,, 

 les momens où ces changemens ont lieu, enfin d'épier la Nature 

 par-tout , pour en déduire une pratique qu'il eft vrai-fèmblable 

 qu'elle ne démentira pas , parce qu'elle l'aura dictée. 



Toujours difpofés à porter les chofes à l'excès, nous croyons 

 que les payfàns n'ont que des connoi fiances très -bornées for 

 i' Agriculture : mais c'elt un vieux préjugé contre lequel M. 

 Tiilet s'élève avec beaucoup de raifon. Les Anciens qui ont 

 écrit for 1 Agriculture , ont fait ce même reproche aux gens 

 de la campagne de leur temps : cependant leurs livres font remplis 

 de pratiques & de préceptes fur l'Agriculture, qu'ils ne purent 

 tenir que de ces mêmes gens dont ils méprifoient les connoif- 

 fances. 11 en eft de même des payfàns de nos jours; on ne 

 peutfans injuftice, dit M. Tiilet, leur refufer des lumières 

 fur l'Agriculture : on voit en beaucoup d'endroits la terre cul- 

 tivée d'une façon qui ie prouve. Le Laboureur ne faura pas 

 exactement les façons qu'on donne à la vigne , ni le Vigneron 

 toutes les préparations qu'il faut donner aux terres pour leur 

 faire produire d'abondantes moiftons; mais fi on les confolte 

 réciproquement, on verra qu'ils ont chacun des connoifiânees 

 aflèz étendues for les objets dont ils s'occupent : fi elles ne 

 font pas plus confidérables ; fi l'Agriculture, entre leurs mains, 

 n'a eu que des progrès très-lents, ne l'attribuons qu'à la néceflhé 

 qui, les attachant fans ceffè à leurs travaux, les empêche de 

 pouvoir faire des réflexions bien foivies ou des expériences aflèz 

 «tendues pour rendre ces progrès plus rapides. Si l'Agriculture, 



