230 Mémoires de l'Académie Royale 

 fraîcheurs de l'air ont fait tomber des grains , des grapes en- 

 tières ont pourri , d'autres fë font fanées , ce qui a obligé de 

 faire plufieurs vendanges pour tirer le meilleur parti poiTible 

 de ce qui n'avoit pas fouffèit d'aufTi grands dommages. Néan- 

 moins les meilleures cuvées ont donné du vin très-médiocre; 

 aufîi le prix du vin vieux a-t-il monté de foixante livres à 

 plus de cent livres le tonneau ou la queue ; & les meilleurs 

 vins nouveaux ne fè vendent que cinquante livres. La récolte 

 de ces petits vins , qu'on peut comparer à ceux de 1725, 

 n'a pas été abondante. 



Fruits. 



Les chenilles ayant mangé pendant l'automne de 1755 

 toutes les feuilles , & même les boutons , les arbres ont peu 

 fleuri cette année. Les chenilles du printemps ont détruit ce 

 qui avoit échappé à celles d'automne; ainfi il n'y a eu dans 

 les grands jardins ni poires, ni pommes , ni cerifês , ni 

 abricots , ni prunes, & très -peu de pêches. 



Dans les petits jardins , où on a fait perpétuellement la 

 guerre aux chenilles, il y a eu un peu de fruit, fur- tout des 

 pommes. Les fruits (àuvages , comme le gland , la faifîie, les 

 fènelles ont manqué : mais il y a eu des noix & des châ- 

 taignes afïëz abondamment. 



Semis et Plantations. 



Quoique les chenilles aient dévoré les premières pouhes 

 des arbres , la sève a été aiIèz belle , & tous les arbres nou- 

 vellement plantés ont repris. 



Sa F JR A N s. 



La récolte du fafran a été très-bonne pour la qualité , mais 

 très-mauvailê pour la quantité ; car la même étendue de terrein 

 qui en avoit produit, il y a deux ans, 26 a 28 livres, n'en 

 a donné que 5 à 6 cette année ; néanmoins la livre n'a été 

 vendue que dix-neuf livres , au lieu qu'il y a deux ans on il 

 yendoit vingt-quatre livres. 



