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mouvemens de végétation qui fe font en lui après l'hiver. On 

 lait encore que le feigie parvient à la maturité dans des pays 

 feptentrionaux , tels que la Suède , où le froment ne meurit 

 point pour l'ordinaire, 6c n'eft pas cultivé par cette raifon. 

 De là naît la même confe'quence , mais plus étendue, que le 

 feigie exige en général moins de chaleur que le froment. 



Par une fuite de cette première oblêrvation, on pourroit 

 s'imaginer d'abord que le feigie a moins beloin d'être long- 

 temps en terre que le froment, le relie d'ailleurs étant égal; en 

 fecond lieu, que les femailles du feigie pourraient ou devraient 

 même être faites après celles du froment; cependant la pratique 

 eft contraire dans nos pays de temps immémorial. On y eft 

 en pleines femailles du feigie un mois ou fix femaines avant 

 qu'on y foit pour le froment : cette ancienne pratique eft-elle 

 fondée fur des raifons qu'il faille adopter? 



Oui, elle l'eft,& on le reconnoîtra fi l'on me permet quel- 

 ques détails & certaines diftinctions. Je conviens que du feigie 

 & du froment, ayant été femés dans un terrein femblable & 

 en même temps, fôit en Septembre, foit en Octobre ou 

 Novembre, foit même après l'hiver, le feigie devancera toujours 

 le froment dans fa végétation , comme exigeant une moindre 

 chaleur , <5c parviendra plus tôt auiTi à la maturité ; mais il arrivera 

 communément que l'une de ces deux elpèces donnera beau- 

 coup moins de fruit qu'elle n'auroit dû faire, fi elle eût été 

 femée plus tôt ou plus tard. Si, par exemple, le feigie n'eft 

 femé qu'après l'hiver, ainfi que le froment, le premier ne 

 rapportera prelque rien , pendant que la récoite du fecond fera 

 moins mau vaife. Si l'un & l'autre grain font femés en Novembre, 

 ou même en Octobre , le rapport du feigie fera encore foible 

 pendant que celui du froment pourra fe trouver confidérable. 

 En un mot, pour pouvoir elpérer une bonne récolte de feigie, 

 il faut le femer dès le mois d'Août , ou du moins au commen- 

 cement de Septembre. Quant au froment , le temps le plus 

 favorable aux femailles eft le milieu d'Octobre. 



Mais pourquoi le feigie (êmé après l'hiver, ou femé tard en 

 automne, ne produit-il pas beaucoup de grain! Le voici, c'elt 



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