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aufïi leur travail jufqu'à la fin de ce mois. Il efl: vrai que ces 

 Laboureurs travaillent fur des terreins de différente qualité ; les 

 terres des premiers , je veux dire , de ceux qui sèment de très- 

 bonne heure , font blancheâtres , tiennent beaucoup de la craie 

 & n'ont qu'une légère couche de terre végétale ; ou bien ce 

 font des terreins graveleux , maigres , foibles & afiez fecs : les 

 terres des féconds, c'eft-à-diie , de ceux qui sèment tard, 

 font çrifes ou brunes; elles ont une certaine profondeur, font 

 affez fortes 8c retiennent une humidité convenable. 11 faut 

 obfèrver que les terreins blancheâtres font en général moins 

 favorables à la végétation que les terreins d'une couleur obf- 

 cure & foncée. 



La différente qualité des terreins peut donc exiger une diffé- 

 rence de pratique & avoir influé dans celle que j'ai remarquée ; 

 mais je ne fais fi les Laboureurs qui commencent les ferrailles du 

 fêigle dès le mois de Juillet ne fe hâtent point trop ; & fi ceux 

 au contraire qui le sèment jufqu'à la fin de Septembre ne re- 

 tardent pas trop ce travail. Cette dernière pratique s'oblèrve 

 dans quelques cantons fitués au défions de Troies, & au cou- 

 chant de la Seine : on prétend qu'elle ne s'y efl établie que 

 peu à peu , & qu'autrefois le temps réputé le plus favorable 

 pour les fèmailles du fêigle dans les meilleures terres, étoit 

 depuis le 1 5 d'Août jufqu'au 8 de Septembre. 



Au refte, les Laboureurs qui ont ainfi arriéré les fèmailles 

 du fêigle, allèguent pour raifoir de ce retard qu'ils tâchent 

 d'éviter par-là que leurs feigles ne foient gelés au printemps 

 dans le cas où il y régnerait des froids extraordinaires. Ils 

 prétendent en effet , avec afiez de vrai-fêmbfance , que cet ac- 

 cident auquel ils font expofés, à caufê de la qualité de leurs 

 terres & du feuillage abondant de leurs blés , tombe princi- 

 palement fur ceux qu'on a fêmés de bonne heure , & qui par 

 une fuite nécefîàire, montent en tuyaux un peu plus, tôt que les 

 autres : ce motif efl fîiffifant pour juftifier la pratique dont iï 

 s'agit. Ce qu'il y a de fâcheux feulement, c'eft que les gelées 

 du printemps font fort irréguiières dans leurs retours : il y a 

 des années , en effet , où le froid rigoureux de cette lâifon peut 



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