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 précieuse ), comme ils sont l'unique aliment des rennes pendant 

 les longs hivers de la Laponie. (2) 



Une Fougère (:î) sert d'aiiiuent aux habitants de la terre de 

 Diénien ; la Prèle des lleuves était un aliment des Romains et l'est 

 encore en Toscane. (4) , 



Nous devons aussi des substances comestibles à la famille des 

 Algues, ces plantes marines quelquelois si remarquables par leur 

 grandeur et leur beauté. Tous les peuples du nord de l'Europe 

 font usage des Ulves, plus connues sous le nom de Varecs. L'Ulve 

 laitue se mange en salade en Angleterre ; une espèce , qui 

 se couvre d'une efllorcscence sucrée , porte le nom de Canne ii 

 sucre de l'Océan et tient lieu de cette substance en Islande. (5) 

 C'est une autre espèce qui jouit d'une si grande célébritédans tout 

 l'Orient, sous le nom de Nid d'hirondelle. 



Les Cryptogames fournissent également un grand nombre de 

 substances utiles à l'art de guérir. Tous les maux physiques qui 

 affligent l'humanité y trouvent des remèdes. J'en épargnerai l'é- 

 numération à mes lecteurs et à moi , et me bornerai à mentionner 

 la Fougère qui chasse le ver solitaire , la Mousse de Corse des 

 enfants, le sirop de Capillaire et la pâte de Lichen, qui sont moins 

 un médicament qu'une friandise. 



Les Cryptogames nous sont encore utiles sous beaucoup d'auties 

 rapports ; nous donnons les Fougères comme fourrage et litière 

 à nos bestiaux ; les cendres en sont utilisées dans la fabrication 

 du savon, du verre, de la porcelaine. 



Les Algues servent d'engrais sur les côtes de Bretagne, et s'ex- 



( I ) Getraria islaiidica. 

 (a) CladoDÎa rangiferina. 



(3) Roccella tinctoria. Âcbarius. 



(4) Pteris e.'uulenta. 



(5) Ulva .saccharina. 



