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lure , souvent chaque forêt , chaque bruyère , produit les siens. 



C'est ainsi que les Chivaires , les Helvelies , les Morilles , les 

 Chanterelles sont recherchés aux environs de Paris, les Polypores 

 dans les Vosges , les Bolets , les Mousserons dans le midi de la 

 France, l'Oronffecn Italie. 



Enfin, la Truffe qui est aussi un Champignon (latte notre sen- 

 sualité dans toutes les parties du monde. 



Les Champignons ne sont pas seulement destinés à nous pré- 

 senter des mets savoureux et sains quand nous savons discerner 

 les espèces, ils nourrissent surtout de nombreux insectes. Des 

 tribus considérables tout entières n'ont pas d'autre berceau , s'y 

 développent, soit isolément, soit en famille, et y manifestent quel- 

 quefois des habitudes fort remarquables. C'est ainsi que les Céro- 

 plates, qui vivent dans les Agarics, ont l'instinct de revêtir d'une 

 couche de soie le plan sur lequel elles se posent; en marchant 

 elles s'assujettissent à tapisser l'espace qu'elles parcourent et, 

 lorsqu'elles se fixent , elles construisent une sorte de pavillon qui 

 les recouvre entièrement. 



Les insectes qui vivent de la substance des Champignons appar- 

 tiennent aux Coléoptères et aux Diptères. Dans le premier de ces 

 ordres , on compte un grand nombre de Brachélytres , de Xylo- 

 phages, d'Helopiens, de Trimères, les genres Boletobius, Boleto- 

 chara , Mycetoporus, Mycetochara, Mycetophaga, Lycoperdina. 



Parmi les Diptères, les Champignons possèdent entièrement la 

 tribu considérable des Tipulaires fungicoles , les Platypézines et 

 une partie de celle des Sciorayzides. C'est à cette dernière qu'ap- 

 partiennent les Hélomyzes , qui se développent dans les Truffes 

 et qui , dans l'état ailé , recherchent les terrains qui recouvrent 

 ces tubercules. 



La plupart des observations qui ont été faites sur les insectes 

 des Champignons ne mentionnent ni les genres ni les espèces de 

 ces végétaux auxquels ils appartiennent. Nous en donnons la 

 liste. 



