( 214 ) 



Golgra succincta. Miils. Fab. — Ce Sulcicorne vit, ainsi que 

 sa larve , dans ces Cryplopames. 

 Lycoperdina cruciata. Fab. — Même observation. 

 bovistte. — Fab. 



G. FULIGO. FuiiGo. Haller. 



Chapeau sessile et gélatineu.v. 



Le Fuligo vaporaria , qui croît dans les tannées , nourrit un 

 insecte, 



Abraeus rhombophorus. Rouzet. — V. Hêtre. Ce Clavicorne se 

 tient caché dans la poussière jaune contenue sous les chapeaux 

 gélatineux de ce Champignon 



G. TRUFFE. TuBER. Linn. 



Tubercule formé de tissu cellulaire dont l'intérieur offre des 

 filaments blancs portant des thèques noires qui renferment quel- 

 ques spores. 



La Truffe semble avoir été créée pour réaliser le système des 

 compensations. Ce tubercule informe, obscur, sans tige, sans ra- 

 cines , caché dans la terre et condamné , ce semble , à y rester 

 toujours enseveli, ignoré ou dédaigné, jouit de la destinée la plus 

 brillante, la plus glorieuse. Son parfum si fin , si suave, si parti- 

 culier, sa saveur en harmonie avec son parfum , l'ont élevé, au 

 siècle d'Auguste, comme au nôtre , au rang suprême des honneurs 

 culinaires. Les Romains en faisaient leurs délices (I); ils envoyèrent 

 à sa recherche jusque dans la Lybie et c'était à elle que Juvénal 

 faisait allusion dans ce vers : 



Gustus elementa pcr omnia quœrunl. 



• Pline , en citant l'Espagne parmi les parties de l'empire où elle 

 était connue , rapporte que Lartius Licinius , gouverneur de ce 



( I ) Il csl singulier que dans le XVII .' siècle , Jean Picard, dans sa Cellopédie, 

 dérive k nom de la Truffe du grec Tnillhe , délices. Ménage le dérive de tubrr, 



lubere , trubcre , Iruferc. 



