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science du bien et du mal , par les autres comme celui dont les 

 feuilles ont caché la nudité de nos premiers parents. Il nous rap- 

 pelle encore les descriptions cliarraaules du capitaine Cook , les 

 scènes délicieuses de Paul et Virginie qui ont enchanté notre jeu 

 nesse. Une autre espèce prêtait son ombrage aux sages de l'Inde 

 dans leurs promenades philosophiques. Son fruit éminemment 

 nutritif est si abondant qu'aucun autre végétal ne donne à la 

 terre un produit alimentaire qui puisse lui être comparé (t). La 

 Banane fraîche a le goût de beurre frais légèrement sucré. On en 

 fait aussi de la farine et du vin . 



Parmi les Scitaminées se range aussi le Gingembre , ce vif 

 stimulant qui aiguillonne l'appétit, ranime les sens, rend aimable, 

 donne de l'esprit , mais dont l'usage excessif devient incendiaire , 

 frappe d'atonie tous les organes et rend imbéciUes les malheureux 

 qui y ont cherché des jouissances. 



A côté du Gingembre .se place le Curcuma, cet autre excitant dont 

 les Indiens font tant d'usage comme condiment, l'employant dans 

 le Kari, leur célèbre assaisonnement; et comme cosmétique à l'u- 

 sage des dames, pour embellir la peau et donner del'éclatau teint. 



Enfin , les Scitamiuées comprennent encore les Balisiers dont 

 on ne vante pas les propriétés, mais qui plaisent par la beauté de 

 leurs Ueurs . 



Nous rapportons à l'espèce connue sous le nom de Canna 

 indica et cultivée dans nos jardins, un insecte Lépidoptère. 



Nonagria canna;. Tr. Gucnée. — V. Sureau. 



KlîS DE LA PREMIÈRE PARTIE. 



(I) D'après l'évalualion faite par M. de Huraboldt, un terrain Je cent mètre» 

 carrés , dans leqiu'l ou a plauté 4<J Bauaniers, rapporte , dans un an, 4,ooo livres 

 en poids de substance nourrissante. Ce même espace de termin , semé en blé, ne 

 donnerait que 3o livTes de ^rain , d'où M. de Humboidt conclut que le produit des 

 Bananes est à celui du Froment (sous le rapport de lasuhstancenntrilive et du ter- 

 rain cultivé) coiujue lli5 esta i ; à celui des ponjuies de terre, coiuiue 44 est à i. 



