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étre cueillies avant leur complet oe 
pement. On les mange crues, ou cuites 
l'eau et à la sauce poivrade, ou bie 
singulier aspect 
produit de ces Саан qui ne sont pas 
sans agrément pour les convives. 
La culture en est des plus simples et 
réussit en tout terrain, depuis le prin- 
* 2229. Vignes 
Monsieur le Directeur, 
Vous avez jugé utile de reproduire dans 
la Revue que vous dirigez d’une maniére 
Si judicieuse, mon article sur les cépages 
résistants. 
Oui, Mons sieur, je crois que l'avenir est 
M. о tige francaise, racine améri- 
ins rési istante. Mais 
l'Amérique possède des cépages tte 
pourquoi l'Europe n’aurait-elle 
même privilége. Toute la série des vignes 
de treille s'offre à nous ; j'ai remarqué le 
Gros Guillaume, parce qu'il était au 
milieu d'une tache phylloxérique; mais les 
к- 
Ow 
crüs. 
Dans la culture de la vigne, j'ai pris 
une résolution que je crois devoir faire 
une route non encore frayée. Donc, quand 
MISCELLANÉES. 
temps jusqu'à l'automne. Vu la rareté des 
graines, on sème celles-ci, chacune dans 
un pot séparé, pour repiquer, avec motte, 
e montrent les premières 
La plante atteint de grandes 
imensions en odis de temps et doit 
étre soute en d'un fort tuteurs 
Les fruits Puis cato trés-peu de graine. 
fertiles. L. VH 
et Phylloxera. 
il a épuisé les sucs séveux d'une vigne, il 
remonte à la бе durant les grandes 
chaleurs, comme l'ont vu et constaté 
M aston Bazille et Faucon. Il cherche 
alors une oe contre la bi pour 
énétre ӨШІРЕ oindre 
fissure tui suffit. О uand on aune cer- 
taine étendue de vignobles et que la terre 
a été relevée et la vigne déchaussée, la 
dernière œuvre, dans ë Midi, se cloture 
en 
pour nos ade ; nies dernié 
chausser les PARA 
fois que la bts menace de s'établir, je 
crois quon présentera des difficultés à la 
mais je la crois avantageuse pour nos 
пон et surtout pour les jeunes plan- 
e 
= 
"жейде agréer, etc. 
A. PELL 
Président du Comice cioe d l'ar- 
rondissement de Toulon, correspondant 
dela Société régionale de viticulture de 
Lyon, 
etc., etc. 
(Cultivateur de la région lyonnaise.) 
