MISCELLANEES. 

 et que ] 



poire Roi de Rome est la mere coupab 

 de l'abbe : une sorte de Bergamote fo 

 mediocre et qu'on ne retrouve plus. 



Le digne abbe n'eut pas toujours 

 main aussi heureuse en fait de bapteme 

 temoin le jour ou, voulant rendre hoi 

 mage a Van Mons, celui-la que ses tr 

 vaux pomologiques ont rendu celebre, 

 lui dedia une tres-grosse et fort belle 

 poire a cuire, sous le nom de Colmar Van 

 Mons. Quand le professeur eut deguste ce 

 fruit cassant et acerbe, il fut indigne de 

 la dedicace et en garda rancune a l'abbe, 

 qui n'y avait pas plus entendu malice que 

 dans l'autre circonstance. Van Mons eut 

 peut-etre tort. La poire, Colmar ou non, 

 que Duquesne avait gngnee, n'est pas sans 

 raerite, Men s'en faut. Elle fructifie aise- 

 ment, a des fruits magnifiques, se garde 



leures poires a cuire, ce qui nest nullei 

 indifferent. Le plein-vent ne lui con- 



L'abbe Duquesne fut, pendant de longues 

 annees, le premier parmi les arboricul- 

 teurs rnontois. II mettait, a la culture et 

 a la propagation des bons fruits, une veri- 

 table passion, et son ardeur communica- 

 tive se repandait au loin comme autour 

 de lui. II avait des correspondants a New- 

 York et a Vienne aussi bien qua Paris, 

 et aucune demarche ne lui coutait pour 

 stimuler les semeurs et pour faire la 

 reputation de leurs conquetes. On lui a 

 du, en grande partie, le developpement 

 que les jardins fruitiers et les pepinieres 



struction de nos fortifications est venue 

 les faire disparaitre. Depuis lors, l'ardeur 

 s'est eteinte, les arbres ont ete negliges, 

 ,x i ont conquis la vogue, et 



l'arboriculture : 



Ne faut-il pas attribuer au chagrin 

 cause par cette destruction generale ' 

 jardins fruitiers, en 1816 et 1817, 

 atteinte d'alienation mentale que le bon 

 essentit vers cette epoque, 

 , se renouvela par intervalles? Une 

 religieuse ma conte que, dam 

 3 moments de trouble mental 

 homme etait venu chercher 





i, il s'occupait gravement a ecus- 

 sonner des poiriers sur les choux du 

 potager. II y a quelque chose de sin- 

 gulierement touchant au fond de cette 

 anecdote qui, d'abord, fait sourire. Cette 

 passion du vieillard, qui survit a la perte 

 de sa raison, n'est-ce pas un trait de 



Si jY'crivais une histoire, j'aur 



avant de mention ner Duquesne et s 



us, reculeraplus d'l 



M. Nicolas Harden 





leurs de poires. L'abbe Harden- 

 pont, ne a Mons le 14 juin 1705, en la 

 paroisse de Saint-Nicolas en Havre, y est 

 mort le 31 decembre 1774. II etait pretre 



qui feront passer son nom a la posterite, 

 est toujours la propriete de la famille 

 Hardenpont. II est situe hors la porte 

 d'Havre, le long du Chemin des vaches et 

 joignant la blanchisserie. II n'y a pas bien 

 longtemps que le pied-mere du Beurre 

 d 1 Hardenpont j existait encore. 



Le Beurre' $ Hardenpont, ce gain pres- 

 que sans rival de notre compatriote, 

 obtenu en 1759, se nomme encore a 

 Mons Beurre dhiver et Glou, morceau. Cet 

 adjectif de quatre lettres a fort embar- 

 rasse les catalogueurs et les pomologues. 

 Faute de comprendre, on en a fait Goulu 

 morceau, ce qui n'est guere francais. 

 Glou, en patois de Mons, veut dire friand ; 

 c'est done morceau friand, et certes, le 

 nom est parfaitement Justine. Pour ma 

 part, je n'hesiterais guere a mettre le 

 Beurre d Hardenpont a la tete de toutes 

 les poires d'hiver. Raison de plus pour 

 que, parmi dix noms et davantage que 

 son merite eminent lui a valus, il porte 

 de preference celui de son auteur. 



Presque au meme rang que le Beurre 

 d' Hardenpont, un peu au dessus, suivant 

 les uns, a peine au-dessous d'apres les 



l'abbe Hardenpont (1758), connu sous le 

 nom de Passe-Colmar, la plus parfumee, la 

 plus riche en sucre de toutes les poires, 

 juteuse, tres-fondante, de longue duree, 



j se mangeant jusqu'a la fin de Thiver. 



! Celle-ci, comme la precedente, a sa place 

 indispensablement marquee dans tous les 



I jardins; comme la precedente aussi, elle 



