DU POIRIER ET DU CIDRE. 



Le poirier commun {Pirus communis) 

 se rencontre a l'etat sauvage dans toute 

 l'Europe centrale; il s'avance en Suede 

 sous le 50", mais il manque au Danemark, 

 et sa spontaneite est douteuse en Angle- 

 terre. Cependant M. Maxwell T. Masters 

 a publie dans le Journ. of Bot. 1876, sous 

 le nom de P. communis var. Briggsii, un 

 poirier sauvage voisin. sinon identique 

 avec le P. cordala Desv. (azarolifera 

 Durieuj. C'est a tort que Van MonsU) a 

 dit avoir trouve des millicrs de poiriers 

 sauvages dans la foret de Soignes. Cet 

 arbre ne se rencontre nulle part a l'etat 

 spontane en Belgique et n'est cite ni dans 

 la Flore du R. P. Bellinck, ni dans eelle 

 de M. Fr. Crepin. II couvre les plateaux 

 que traversent le Dnieper et le Volga, 

 en ne depassant pas toutefois en Russie 

 le 49°; il s'eleve dans le Jura et sur les 

 montagnes de la Transylvanie jusqu'a 

 900" ou 1200'", et sembleVetre fait ainsi 

 presque partout le compagnon de nos 

 principaux arbres forestiers, le chene et 

 le hetre. On ne le signale qu'avec doute 



peninsule iberique ain 



l'ont pas de repre- 



i arbre de deuxieme 

 \ 10 ou 12™, mais 

 la hauteur de 18 m 



favorise par c 

 son tronc atteint souvent plus d'un metre 

 en diametre. II est du petit nombre de nos 

 arbres fruitiers qui croissent naturelle- 

 ment dans nos forets, ou il est toujours dis- 

 semine ; si on le rencontre quelquefois plus 

 abondant dans les regions montueuses de 

 l'est de la France, il n'y constitue cepen- 

 dant jamais de veritables massifs. On le 

 reserve, en general, dans les forets a cause 

 de l'excellence de son bois etdes ressour- 

 ces qu'il presente aux animaux sauvages 

 qui se nourrissent de ses fruits. Sa conser- 

 vation dans les taillis a, du reste, moins 

 d'inconvenients que 

 parce que sa f( 

 dale repand moins d'c 



(1) Le Pirus comm 

 Espagne par le P. Bou, 

 P.lonffipes.(VoirJard. ; 



, en Algerie par le 

 *Jtfiw.,I,pl.2et4). 



2° Le en 



En effet, personne n'a l'esprit de famille 

 comme le crapaud. Toutes les especes, on 

 peut le dire, rivalisent de devouement 

 sous ce rapport, mais il y en a deux qui 

 se signalent plus particulierement et qui 

 meritent d'etre donnees en exemple aux 

 Pereset aux meres de famille. 



La premiere espece est le Pipa. C'est 

 un crapaud americain ; il vit dans les 

 Prairies chaudes et humides de l'Amerique 

 J 'e. Le male place des ceufs sur 

 i femelle, qui se rend ensuite a 

 oil son corps, irrite par le contact 

 t forme des cellules 



lesquelles les petits eclosent et de- 

 en t jusqu'u. ce qu'ils aient acheve 

 metamorphoses. Et remarquez que, 

 pendant tout ce temps, c 



soitun'animal terrestre. 

 Voila pour former de 

 Mair 



ledos ;' 



des oeufs, 





Societe (("encouragement au 

 bien ne trouvera jamais rien de mieux que 

 le crapaud accoucheur. — Je ne plaisante 

 pas, c'est le nom scientifique. — Celui-la, 

 je le dis a la gloire de mon pays, est fran- 

 cais. A l'inverse du Pipa, c'est la femelle 



prets a eclore ; alors il cherche quelqu 

 eau dorm ante et s'y plonge : les oeufs s 



