320 POIRE BEURRE WAMBERCHIES (/. WAMBERCHIES). 



la beaute et le volume. Ce que nous autre que ceux de Boisbunel dont 



pouvons affirmer, c est que les fruits 

 venus au vent sont excellents et muris- 

 sent tres-bien, quoique un peu plus 

 tardivement que ceux de l'espalier. Le 

 Beurre Wamberchies doit done trouver 

 sa place dans tous les vergers d'ama- 

 teur. 



Quant a !a valeur intrinseque du 

 fruit, nous n'hesitons pas a declarer 

 qu'elle est reelle, grande meme. D'abord 

 il est tres-fondant, quoique tres-ferme, 

 completement depourvu de pierres et 

 souvent de pepins ; son eau est extraor- 

 dinairement sucree (nous ne connais- 

 sons aucune poire qui l'emporte sur lui 

 sous ce rapport), faiblement mais tres- 

 delicatement parfumee, d'une saveur 

 toute speciale et difficile a caracteriser. 



Nous avons a dessein parle tout a 

 l'heure des gains remarquables de 

 M. Boisbunel. Le Beurre" Wamberchies 

 ne les vaut pas, sorame toute, mais 

 il est plus tardif d'un raois au moins ; 

 ensuite il realise un genre de fruit tout 



principal merite est d'etre fort par- 

 fumes. Chez nous, a Rumillies, le 

 Beurre Wamberchies charge trois fois 

 plus que ses rivaux. Enfin, il se main- 

 tient au fruitier jusqu'en juin, aussi 

 beau, aussi ferme que le premier jour, 

 tandis que les autres s'y ratatinent fre- 

 quemment,surtout auxannees humides, 

 ou bien y pourrissent ; on est souvent 

 etonne, en mars, de ne pouvoir en 

 utiliser que les exemplaires de premier 

 choix, ou ceux qui ont ete recoltes en 

 plein midi. 



En tout cas, nous esperons que tous 

 les amis de Pomone nous sauront gre 

 de leur avoir fait connaitre un fruit 

 aussi tardif et aussi meritant a tous 

 egards que le Beurre" Wamberchies; 

 ils n'auront pas de mecompte en lui 

 donnant une place d'honneur dans leur 

 jardin, au milieu des varietes les plus 

 recherchees. 



Janvier 1883. 



J.-B. CARNOY. 



quelque c< 

 secondaire 



pour lui ni l'abandon 

 aura toujours sa place dai 

 serre elle-meme, 



l.i-ii 



pensation positive; le rang 

 "'" relegue ne sera 

 l'obscurite : il 

 les bouquets; 

 reprendra sa 

 z maigre du 

 la vegetation 





Gardenia ne peut 1 utter a\ 

 luxuriante du Camellia; 

 au-dessous de lui pour la profusion de la 

 floraison. Nous nous souvenons d'avoir 

 vu dans les serres du chateau de Saint- 

 Germain-les-Corbeil une longue rauraille 

 completement couverte par un espalier de 

 Camellias en plein epanouissement: e'etait 

 un eblouissement de feerie. 



Le Gardenia n'est point un nouveau 

 venu, comme on pourrait le supposer : 

 il existait dans nos serres avant le com- 

 mencement du siecle. Nous est-il arrive 

 de l'Asie ou du Cap de Bonne-Esperance ? 

 il croit naturellement dans les deux pays; 

 il a ete longtemps designe dans nos cul- 

 tures par le titre de « Jasmin du Cap ; » 

 d'autre part, non-seulement il se repre- 

 sente sans cesse dans les peintures de la 

 Chine et du Japon, mais l'arbuste avait 

 une affectation usuelle dans cette derniere 



contree. Les fruits qui succedent a ses 

 fleurs contiennent une pulpe couleur de 

 safran, que les Japonais utilisent pour 

 leurs teintures. Peut-etre a-t-il passe par 

 l'Amerique avant de prendre pied chez 

 nous, car son nom lui vient du docteur 

 Garden, de Charlestown, qui Ta importe 



taille 



mant arbrisseau; ses fleurs, d'un blanc de 

 creme,trouvent un merveilleux repoussoir 

 dans le vert puissant de son feuillage, plus 

 leger, plus finement decoupe, d'un verms 

 aussi eclatant que celui du Camellia. La 

 culture des deux arbustes est a peu pres 

 la meme ; ils vegetent l'un comme l'autre 

 dans la terre de bruyere ou dans quelque 

 compost equivalent; mais, pour que la 

 floraison du Gardenia soit abondante, il lui 

 faut la serre chaude; il n'a, du reste, 

 jamais la profusion qui earactense les 

 Camellias d'une certaine grandeur, et cela 

 explique le prix eleve de ses fleurs. 

 (Le Temps.) De Cherville. 



