f 541 ) 



fureux , mais dislilla en niêrae temps de l'eau en grande quan- 

 tité. 



La chaleur fut successivement élevée jusqu'à 145" , toujours 

 en maintenant la pression à 4 centimètres de mercure , et tou- 

 jours on obtint de l'eau , de l'huile , et vers la fln un peu d'acide 

 sulfureux. On a arrêté à 145", et rétabli la pression de l'air. 

 L'action de la chaleur sur le mélange n'a pas donné une trace 

 d'éther , mais les produits ordinaires de la décomposition de 

 l'alcool en présence d'un grand excès d'acide. Cette expérience 

 fut répétée deux fois, et dans aucun de ces essais il ne fut 

 possible de condenser la moindre trace d'éther; seulement les 

 dernières portions d'alcool passées avaient une odeur aroma- 

 tique assez analogue à celle de Téther , mais elles tenaient en 

 dissolution de l'huile qui pouvait modifier l'odeur de l'alcool. 



Je considère comme très-digne de remarque ce mode de 

 décomposition de l'alcool; sous la seule influence du vide nous 

 voyons se détruire à une température de 86° le composé 

 alcoolique , malgré l'affinité de l'acide pour les éléments ba- 

 siques de l'alcool; nous voyons que , dans cette décomposition , 

 l'éther ne peut pas se former , et qu'il se dégage de l'alcool 

 alors que dans les conditions ordinaires de la distillation il ne 

 s'en dégage pas une trace. 



Enfin l'huile de vin, qui, produite à la température de 160 à 

 180", pourrait être considérée comme un produit pyrogéné , 

 indépendant de Téthérification , a été obtenue à 104<», tempéra- 

 ture certainement insuffisante pour décomposer l'alcool par la 

 chaleur seule; c'est même à la production de ce carbure huileux 

 que se borne en quelque sorte l'action de l'acide sulfurique sur 

 l'alcool lorsqu'on opère dans le vide ; cette production dhuile est 

 considérable , et le dégagement simultané d'eau et d'huile pré- 

 sente une analogie frappante avec l'éthérification, où l'on voit 

 apparaître , mais à d'autres températures et dans d'autres con- 

 ditions , de l'eau et de l'éther. 



