208 Hiftoire Naturelle. 
appellés Barbarins, & qui habitent le haut du 
fleuve Niger où Sénégal, font en effet des hom- 
mes noirs , des Negres mème plus beaux que 
ceux du Sénégal. Maislss Barbarins proprement 
dits, font les habitans du pays de Berber ou Ba- 
rabra, fitué entre le feizieme & le vingt - deu- 
xieme ou vinet-troifieme degrés de latitude nord. 
Ce pays s’étend le long des deux bords du Nil, 
& comprend la contrée de Dongola. Or les ha- 
bitans de cette terre, qui font les vrais Barba- 
rins voifins des Nubiens, ne font pas noirs 
comme eux ; ils ne font que bafanés : ils ont des 
cheveux & non pas de la laine, leur nez n’eft 
point écralc, leurs levres font minces ; enfin ils 
reflemblent aux Abyflins montagnards, defquels 
ils ont tiré leur origine. 
À l'égard de ce que j'ai dit de la boiffon or- 
dinaire des Éthiopiens où Abyflins, M. Bruce 
remarque, qu'ils n’ont point lufage des tama- 
rins, que cet arbre leur eft mème inconnu. Ils 
ont une graine qu'on appelle Tcef (*), de la- 
quelle 
() Maniere de faire le pain avec la graine de la 
planté appelée Teef, en Abyfiinie. 
IL faut commencer par tamifer la graine de teef, &en 
ôter tous les corps étrangers , après. quoi l’on en fait de 
la farine, Enfuite on prend une croche, dans laquelle on 
met un morçeau de levain de la groffeut d’une noix: cele- 
vain doit ètre mis dans le milieu de la farine dont li crue 
che eft remplie. Si l’on fait cette opération fur les fept à 
huit heures du foir, il faudra le lendemain matin, à fept 
à huit heures, prendre un morceau de la mafle déja devé- 
nue levain, proportionné à la quantité de pain que lon 
veut faire. On étend la pâte en l’applatiflant comme un 
gâteau fort mince, fur une pierre polie, fous laquelle il y 
a 
