134- MÉMOIRES DE l'Académie Royale 



dans laquelle vont (e rendre les eaux, d'où on les enlève tous ies 



jouis avec des féaux. 



M. de Bourgogne , ci-devant inte'rcfle dans les Fermes du Roi , 

 ayant acquis une mailcju, rue Bergère, qui éioit dans ce cas, c'cft- 

 à-dire d avoir les cuilines dans les louterrains, «Se un puilard f()us 

 le jardin, dont les exhalailons étoieni infupportables, y ûl faire 

 tout ce qu'on avoit pu imaginer jufque-là; évens, ventoufes, 

 cheminées, tout cela ne fêrvoit qu'à en augmenter quelquefois le 

 mal, ou l'incommodité: lafié de faire travailler (ans lurcès, il 

 crut que je pounois lui indiquei' qiielque moyen meilleur que 

 tout ce qu'il avoit fait jufque-là; Si. il vint me prier de vouloir 

 bien aller voir l'endroit, ce que je fis. 



On voit déjà que le moyen devoit être tel qu'il laifîàt un 

 libre palfage aux eaux propres ou fales & à toutes les moyennes 

 & menues ordures qu'elles entraînent, & que la communication 

 de l'air du puifàrd aux louterraiiis fat entièrement interrompue: 

 après avoir vu l'endroit, j'ordonnai ce qui fuit, qui a ti es -bien 

 réuiïî, & la raifon en e(l fenfible. 



Je fis faire une cuvette de pierre, que je ne puis mieux com- 

 parer, quant à la forme intérieure, qu'à un bac de rivière, avant 

 l'entrée & la fortie en talut ou en pente : cette cuvette a intérieu- 

 rement i8 pouces de long, i pied de laigeur & 6 pouces de 

 profondeur au milieu ; le bord ou le defîus de l'un des deux bouts 

 de cette cuvette (c'ell celui deftiné à être dans le puilard ) efl de 2 

 pouces plus bas que les trois autres côtés du tour de la cuvette ; 

 ce petit baffm eït placé de niveau dans i'épaifîeur du mur du 

 puifard à la hauteur du pavé du fond du ruilTeau par lequel les 

 eaux arrivent dans le puilard, de manière qu'il faut qu'elles paffent 

 par ia cuvette pour tomber dans le puilard; on a fait à chacun 

 des dcLix glands côtés de la cuvette, une entaille de 3 pouces de 

 profondeur, autant de largeur, & feulement de 2 pouces à droite 

 Si. à gauche dans l'épaifleur des flancs : ces entailles font un peu 

 plus près du bout de la cuvette qui efl dans le pui&rd que de 

 l'autre; on a pofe de champ dans ces entailles, un morceau de 

 dale de pierre dure, de 3 pouces d'épaiffeur, de i 6 pouces de 

 largeur, d'autant d'tpaifîèur ou environ, & on a achevé de 



